تغذیه و آشپزی

هیچ وعده غذایی بدون دسر کامل نیست. دسر ها در کشور های مختلف باهم فرق دارند، بعضی‌ها سنگین تر و شکلاتی است و بعضی ها سبک تر و میوه‌ای موادلازم: 120 گرم، شکر80 گرم زرده تخم...

۰ ۱۰۵۴

دسر به فرانسوی (Dessert ) که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان که به آن پس غذا نیز می‌گوینداست. که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف می‌شود به‌ طور معمول جزو مواد...

۰ ۱۱۲۱

آش آبغوره که علاوه یزد، در شهر تبریز نیز طبخ می شود، خواص بی شماری دارد و برای سلامتی بسیار مفید است.غوره و آب آن، از جمله موادی هستند که علاوه بر مصرف آنها به عنوان چا...

۰ ۹۲۰

ویتامینE محلول در چربی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به از بین بردن رادیکال های آزاد بدن کمک می کند.منابع غذایی حاوی ویتامینEبادام زمینی، تخمه آفتابگردان، فندق، ک...

۰ ۶۲۰

من می خواهم یک سبد نان بافته درست کنم. برای درست کردن این سبد نان ابتدا یک خمیر عالی را آماده میکنید. اگر براتون سخته بدون طرح سخته براتون اول یک طرح را روی کاغذ پوستی ب...

۰ ۱۷۶۸

برخلاف بسیاری از رستوران‌ بازها خیلی‌ها حاضر نیستند لب به پیتزاهای رنگارنگ خارج از خانه بزنند و ترجیح می‌دهند که همین غذای لذیذ و پرطرفدار را در منزل با سبک و سلیقه...

۰ ۸۴۲

موس شکلات آووکادو یکی از موس های شیرین ومورد علاقه همه است! آووکادو یک غذای پر فیبر،چربی های سالم و سرشار از منیزیم است . با 30 درصد از ارزش روزانه شما در یک آووکادو یکی ...

۰ ۴۹۶

یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی مصرفی در سبد خانواده در کشور ما نان است. نان خانگی که با مواد تازه و با رعایت مسائل بهداشتی در داخل خانه پخته می‌شود می‌تواند به‌عنوان خ...

۰ ۲۰۰۹

یزد یکی از شهرهایی است که نام آن با مزه شیرینی های خوشمزه اش عجین شده و در میان ایرانیان از طرفداران و شهرتی فراگیر برخوردار گشته است. برخی از این شیرینی های لطیف و دوس...

۰ ۵۰۲

کیک‌ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها تهیه می‌شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن‌ها مانند نان ساد...

۰ ۳۹۶۲

پختن و چشیدن غذاهای سنتی هر شهر و روستایی می تواند یکی از تجربه های جالب و هیجان انگیز شما باشد. آش، غذایی سنتی است که انواع آن در شهرهای مختلف طبخ می شود و در سفره هر خ...

۰ ۳۸۹

یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایران انواع پلو های مخلوط است که در هر شهری بسته به تنوع آب و هوایی و شرایط تهیه مواد اولیه با ترکیبات و به روش خود همان استان آماده و پخته می ...

۰ ۹۷۰

سالمون به دلیل خواص متعدد درمانی که دارد، نسبت به سایر ماهی هایی که در بازار یافت می شود، گرانقیمت تر است. همچنین از آنجا که سالمون وارداتی است و تولید داخلی نیست، هزی...

۰ ۴۸۶

ایرانیان متناسب با موقعیت جغرافیایی و منطقه ای که در آن زندگی می کنند، امکانات و همچنین مواد اولیه خاصی برای تهیه یک غذا دراختیار دارند به همین دلیل هر نقطه از کشور غ...

۰ ۲۳۲

ماهی آبزی مقوی و دارای ارزش غذایی بالا به تنهایی دارا است و باعث خاص بودن ماهی آن را دربین مواد غذایی دارای اهمیت کرده و نوع چربی آن مصرف این ماهی را خاص تر کرده است.ما...

۰ ۱۷۸

این یک دستورالعمل ساده برای سس عسل و خردل است. سس خردل به سه صورت فرانسوی و انگلیسی و ساده تهیه می شود که با هر کدام از آنها طعم متفاوتی را احساس خواهید نمود.سس خردل نوع...

۰ ۷۹۸

بادمجان شکم پربادمجان شکم پُر و اردک شکم پر ازغذاهای محبوب و اصیل محلی شمال ایران و مازندران است که طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد.مواد لازم:200 گرم گردو1/2 پیمانه رب انار ...

۰ ۴۷۳

یک غذای ایده‌آل با کوکوی تن ماهی می‌توانید با سس کچاپ، سس خردل و انواع سس تند سرو کنید. آنها به عنوان ساندویچ عالی هستند.برای یک شام سریع، پیک نیک‌های آخرهفته، دورهم...

۰ ۳۲۶

مربای هویج از جمله این مرباها است. که در تمام فصول سال در بازار هم مربا و هم هویج های تازه و آبدار به وفور در دسترس هستند ولی شما با خرید هویج میتوانید مربا ، مارمالاد ،...

۰ ۴۵۱

شیرینی نان پنجره‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین شیرینی‌های خانگی ایرانی است که جنبه نوستالژیک به خصوص برای عید نوروز و سایر اعیاد و مراسم برای نسل ما دارد.موا...

۰ ۵۳۸

طرز پخت نان در منزل بسیار ساده است البته نکته هایی دارد که بعد از تمرین کردن کم کم می توانید براحتی در منزل نان مورد علاقه خود را تهیه و آماده کنید. آرد نان معمولا همان ...

۰ ۷۰۴

خورش بامیه یکی از غذاهای سنتی و اصیل جنوبی است که در سایر کشورها و یا استانها با طعمها و مزه های مختلف تهیه میشود در جنوب فقط از تمر هندی و یا بامیه را خرد میکنند و یا د...

۰ ۳۲۰

خوراک گوشت با انواع سبزیجات مختلف و دلخواه تهیه میشود و شما براحتی میتوانید از سبزیجات دلخواه در انواع خوراکها استفاده کنید.موادلازم:750 گرم گوشت خرد شده 15 عدد قارچ خر...

۰ ۳۴۷

دانه‌های کوچک سیاه و سفید چیا از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا (Salvia Hispanica) به دست می‌آیند که از خانواده‌ نعناعیان است. دانه‌های چیا از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به...

۰ ۶۳۱