نوکارتو

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» آموزش پخت کیک زبرا دورنگ کاکائویی و وانیلی

 آموزش پخت کیک زبرا دورنگ کاکائویی و وانیلی

کیک‌ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها تهیه می‌شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن‌ها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آن‌ها قرن‌ها قدمت دارند. امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. کیک زبرا دورنگ کاکائویی و وانیلی واقعا بر خلاف ظاهر جذابش درست کردنش آسون هست وقتی مواد کیک آماده شد به دو قسمت تقسیم کنید و یک نیمه از مواد را شکلاتی کنید شما می تونید با استفاده از رنگهای خوراکی کیک زبرا خودتون را رنگین درست کنید

مواد لازم:

1/2 پیمانه روغن مایع

هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

  1 لیوان شکر

  3 عدد درشت یا 4 عدد کوچک تخم مرغ با دمای محیط

  1 قاشق مرباخوری وانیل

  3 قاشق مرباخوری بکینگ پودر

  2 قاشق غذا خوری پودرکاکائو

  2 پیمانه آرد سفید

  1 پیمانه شیر با دمای محیط

طرز تهیه :

در یک ظرف ابتدا آرد را الک کرده ، با بکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده و کنار بگذارید سپس تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید تا رنگ آن روشن شود و حالت خامه ای بگیرد. سپس شیر و روغن را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید و سپس آرد مخلوط شده را به آرامی به مواد اضافه کنیدوقتی مواد کاملا یکدست شد نیمی از مواد را درون ظرفی با پودر کاکائو مخلوط کنید.


قالب را چرب کرده و کمی مایع سفید را ریخته و سپس کمی مایع کاکائو را بریزید .این روند را همینطور ادامه دهید و مقداری مایع سفید و سپس مقداری مایع کاکائویی بریزید.


وقتی کل مواد را درون قالب ریختید ، می توانید قالب را به مدت 40 دقیقه درون فر از قبل گرم شده با دمای با دمای 180درجه سانتیگراد و یا 350 درجه فارنهایت قرار دهید. بعد از پخت قالب را در دمای محیط قرار دهید تا کیک سرد شود تا براحتی از قالب جدا شود.


یکی از کیک‌های پرطرفدار خانگی، کیک زبرا است. وجود لایه‌های شکلات بر روی این کیک سبب متفاوت شدن آن با سایر کیک‌های خانگی شده است. اگر می‌خواهید طرح این کیک، خیلی تمیز در بیاد لازم است با دقت و حوصله این کار را انجام داد. از کیک زبرا می‌توان در انواع مراسم‌ها و مناسبت‌ها استفاده کرد بنابراین از پخت این کیک خوشمزه غافل نشید.

در دنیا مشکل بتوان کسی را یافت که کیک و شیرینی را دوست نداشته باشد. هیچ‌یک از ما نمی‌توانیم به کیک و شیرینی نه بگوییم! هم‌چنین در مورد این خوردنی‌های دوست‌داشتنی حقایقی وجود دارد که شاید تا به حال نشنیده باشید.

اصل و نسب کیک: بنا به روایاتی، اصلِ کلمه‌ی کیک (Cake) از کلمه‌ی اسکاندیناویاییِ (نروژیِ) “کاکا” (kaka) به زبان انگیسی راه یافته است. هم‌چنین دیکشنری آکسفورد ریشه‌ی کلمه‌ی “کیک” (cake) را تا قرن سیزدهم میلادی تعقیب کرده است.

کیک قرون وسطی: در قرون وسطی و در اروپا کلمه‌ی کیک (cake) به نوعی از نان گفته میشده که هر دو طرفش به خوبی پخته و سفت شده باشد!

اولین کیک های تاریخ: نشانه‌هایی از کیک‌های اولیه، ابتدا در نزد مصریان و سپس رومیان مشاهده شده است. در روم باستان و قبل از باب شدن رسمیِ کیک عروسی در مراسم ازدواج ، به نشانه‌ی برکت همسر، بر سرِ عروس تکه‌های نان می‌ریختند (یا بنا به روایاتی نان را می‌شکستند!) این رسم در نقاط دیگر جهان و به شکل‌های دیگر مانند ریختن دانه‌های برنج و یا قند‌سابی بر سر عروس از دیرباز تاکنون ادامه دارد. هم‌چنین در روم باستان در ابتدا کیک در معبد و به خدایانی که می‌پرستیدند تقدیم میشده است.

 اثر کیک در همسریابی: یکی از اعتقادات قدیمی برخی از زنان اروپایی این بود که اگر دختری در زیر بالش خود برشی از کیک میوه‌ای بگذارد و بخوابد، در خواب، راجع به همسر آینده‌ی خود مطالبی را خواهد فهمید. عجیب این‌جاست که این اعتقاد هنوز در برخی از ایالت‌های آمریکا مرسوم است!

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده