تغذیه و آشپزی

یزد یکی از شهرهایی است که نام آن با مزه شیرینی های خوشمزه اش عجین شده و در میان ایرانیان از طرفداران و شهرتی فراگیر برخوردار گشته است. برخی از این شیرینی های لطیف و دوس...

۰ ۳۵۶

کیک‌ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها تهیه می‌شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن‌ها مانند نان ساد...

۰ ۲۵۵۸

پختن و چشیدن غذاهای سنتی هر شهر و روستایی می تواند یکی از تجربه های جالب و هیجان انگیز شما باشد. آش، غذایی سنتی است که انواع آن در شهرهای مختلف طبخ می شود و در سفره هر خ...

۰ ۲۴۷

یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایران انواع پلو های مخلوط است که در هر شهری بسته به تنوع آب و هوایی و شرایط تهیه مواد اولیه با ترکیبات و به روش خود همان استان آماده و پخته می ...

۰ ۶۹۵

سالمون به دلیل خواص متعدد درمانی که دارد، نسبت به سایر ماهی هایی که در بازار یافت می شود، گرانقیمت تر است. همچنین از آنجا که سالمون وارداتی است و تولید داخلی نیست، هزی...

۰ ۳۴۸

ایرانیان متناسب با موقعیت جغرافیایی و منطقه ای که در آن زندگی می کنند، امکانات و همچنین مواد اولیه خاصی برای تهیه یک غذا دراختیار دارند به همین دلیل هر نقطه از کشور غ...

۰ ۱۳۰

ماهی آبزی مقوی و دارای ارزش غذایی بالا به تنهایی دارا است و باعث خاص بودن ماهی آن را دربین مواد غذایی دارای اهمیت کرده و نوع چربی آن مصرف این ماهی را خاص تر کرده است.ما...

۰ ۱۱۸

این یک دستورالعمل ساده برای سس عسل و خردل است. سس خردل به سه صورت فرانسوی و انگلیسی و ساده تهیه می شود که با هر کدام از آنها طعم متفاوتی را احساس خواهید نمود.سس خردل نوع...

۰ ۵۳۸

بادمجان شکم پربادمجان شکم پُر و اردک شکم پر ازغذاهای محبوب و اصیل محلی شمال ایران و مازندران است که طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد.مواد لازم:200 گرم گردو1/2 پیمانه رب انار ...

۰ ۳۳۵

یک غذای ایده‌آل با کوکوی تن ماهی می‌توانید با سس کچاپ، سس خردل و انواع سس تند سرو کنید. آنها به عنوان ساندویچ عالی هستند.برای یک شام سریع، پیک نیک‌های آخرهفته، دورهم...

۰ ۲۲۵

مربای هویج از جمله این مرباها است. که در تمام فصول سال در بازار هم مربا و هم هویج های تازه و آبدار به وفور در دسترس هستند ولی شما با خرید هویج میتوانید مربا ، مارمالاد ،...

۰ ۲۸۵

شیرینی نان پنجره‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین شیرینی‌های خانگی ایرانی است که جنبه نوستالژیک به خصوص برای عید نوروز و سایر اعیاد و مراسم برای نسل ما دارد.موا...

۰ ۴۳۴

طرز پخت نان در منزل بسیار ساده است البته نکته هایی دارد که بعد از تمرین کردن کم کم می توانید براحتی در منزل نان مورد علاقه خود را تهیه و آماده کنید. آرد نان معمولا همان ...

۰ ۶۰۱

خورش بامیه یکی از غذاهای سنتی و اصیل جنوبی است که در سایر کشورها و یا استانها با طعمها و مزه های مختلف تهیه میشود در جنوب فقط از تمر هندی و یا بامیه را خرد میکنند و یا د...

۰ ۹۸

خوراک گوشت با انواع سبزیجات مختلف و دلخواه تهیه میشود و شما براحتی میتوانید از سبزیجات دلخواه در انواع خوراکها استفاده کنید.موادلازم:750 گرم گوشت خرد شده 15 عدد قارچ خر...

۰ ۲۵۹

دانه‌های کوچک سیاه و سفید چیا از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا (Salvia Hispanica) به دست می‌آیند که از خانواده‌ نعناعیان است. دانه‌های چیا از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به...

۰ ۵۰۱

ساندویچ غذایی ساده است که متشکل از سبزی، برش هایی از گوشت، پنیر یا سایر مواد غذایی است که در لای دو برش نان تهیه می شود. ساندویچ، به دلیل سادگی در تهیه کردن، قابلیت همر...

۰ ۲۶۷

این توپک ها را می توانید با انواع گوشتها تهیه و کمی صبر و حوصله آماده کنید و یک اشتها آور برای بچه های بد غذا و یا به عنوان یک پیش غذا در مهمانی ها و جشن ها هم مورد استفا...

۰ ۲۸۳

لازانیا یک نوع پاستای گسترده و صاف است که احتمالا یکی از قدیمی‌ ترین و البته محبوب‌ ترین انواع پاستا است. لازانیا با لایه‌های انباشته متناوب سس ، گوشت ، سبزیجات و پن...

۰ ۶۶۴

سالاد فتوش چیست؟سالاد فتوش یک سالاد خرد شده خاورمیانه است که به طور سنتی شامل تکه های نان پیتا است. یکی از ترکیبات منحصر به فرد مورد استفاده در سالاد سنتی فتوش ، سماق ...

۰ ۳۳۲

مواد لازم : 680 گرم معادل 1/2-1 پوند سینه مرغ1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 1/4 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری آب لیمو به علاوه رنده شده پوست یک لیمو 2 قاشق چای خوری زیره...

۰ ۸۸

مواد لازم : برای 4 نفر455 گرم حدود 1 پوند، سینه مرغ خرد شده 1/2 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق غذا خوری روغن کانولا 1 عدد لیمو آب گرفته و پوست رنده شده آن 1 قاشق غذا خوری پودر ف...

۰ ۳۶۸

در فرهنگ غذایی ایران معاصر قدمتی طولانی دارد. پختن شیرینی به مناسبت‌های مختلف از تولد و عروسی و مراسم ختم گرفته تا مهمانی و دورهمی و حتی یک مهمانی دوستانه عصرگاهی و ب...

۰ ۴۵۰

پلو اسفندی از غذاهای مغذیِ استان فارس است که بیشتر در شهرستان آباده طبخ می شود؛ اما در میان مردم شیراز نیز محبوبیت دارد. پلو اسفندی معمولا اوایل اسفند هر سال با عدس، ل...

۰ ۴۹۹