» آموزش مافین با گوشت بوقلمون و سبزیجات

این غذا از نظر شکل ظاهری زیبا و اشتها آور و برای افراد خانواده و مهمانی های دوستانه و جشن های کوچک بسیار مناسب و باب طبع تمام سنین خواهد بود. این غذا از ترکیب انواع گوشت سفید و یا قرمز میتوانید تهیه کنید.با سبزیجات و جو دوسر به راحتی و آسانی تهیه میشوند.

برای افزودن مقداری پروتئین به انواع سالاد به سادگی میتوان آنها را خرد کرده و به عنوان تاپینگ سالاد سرو کرد. میتوان آنها را برش زده و همراه با مقداری موزارلا روی آنها در فر یک شام سریع باشند و نگهداری آنها تا یک هفته در یخچال و یا فریزر به راحتی در دسترس خواهند بود.

مواد لازم : برای 12عدد مافین

1/2 پیمانه سفیده تخم مرغ

1/2 پیمانه عصاره مرغ

مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

1 کیلو گرم بوقلمون چرخ کرده

1 عدد پیاز بزرگ

1 عدد کرفس خرد شده

1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده

2 حبه سیر له شده

1 پیمانه جو پرک

2 قاشق چایخوری پودر زیره

1 قاشق چایخوری فلفل چیپوتل

1 قاشق غذاخوری پودر سیر

1 قاشق چایخوری نمک

مواد لازم : برای سس Worcestershire

1/4 قاشق چایخوری آبلیمو

1/4 قاشق چایخوری شکر

2 قاشق غذاخوری سس سویا

فلفل قرمز کمی

طرز تهیه:

ابتدا فر را با حرارت 180درجه سانتیگراد و یا 360 درجه فارنهایت گرم کرده و یک سینی مافین 12 تایی را چرب کنید

کف تابه پیاز ، کرفس ، فلفل دلمه ای و سیر را ریخته و 5دقیقه تفت میدهیم (به روغن نیازی نیست.

آب مرغ و سس ووستِرشِر را افزوده اجازه دهید تا 5 دقیقه دیگر مواد بپزد و نرم شود.

نمک و فلفل نیز اضافه کرده شعله را خاموش کرده تا ترکیب کمی خنک شود هنوز مقداری آب دارد تا گوشت بوقلمون را مرطوب نگه دارد.

گوشت بوقلمون را داخل ظرفی قرار داده ، سفیده ، ادویه ها و جو دوسر را به همراه ترکیب سبزیجات آماده شده و کمی نمک اضافه کرده و ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند.

از مواد توپک های گوشت متناسب با قالب مافین برداشته داخل قالب ها قرار دهید و به مدت 30 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

مافین ها را میتوان در ظرف دربسته به مدت یک هفته در یخچال و یا طولانی تر در فریزر نگهداری کرد.

تگ ها : غذاهای گوشتی غذاهای ملل آشپزی ملل دستور تهیه غذابا سبزیجات طرز تهیه مافین سبزیجات دستور تهیه مافین سبزیجات با گوشت چرخ کرده

۰ نظر / ۲۹۷ بازدید