» طرز تهیه انواع کیک خشک و خوشمزه

نحوه پخت چند مدل کیک خوشمزه و خاص

طرز تهیه کیک ماربل

شکر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کن و بزن تا کرم رنگ بشه، روغن، خامه و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط کن، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو الک کرده و به بقیه مواد اضافه کن و هم بزن تا خمیری یکدست حاصل بشه، 300 گرم از مخلوط رو بردار و در ظرفی بریز و پودر کاکائو رو بهش اضافه و مخلوط کن. قالب رو با اسپری نچسب اسپری کن یا اول چرب و بعد آرد پاشی کن و اضافه آرد رو بگیر.

حالا مخلوط (ساده و شکلاتی) رو جداگونه داخل قیف بریز، قیف رو داخل لیوان بلندی بذار و مایه کیک رو داخلش بریز، نوکش رو قیچی کن و داخل قالب لایه لایه... ادامه مطلب

طرز تهیه کیک زبرا

مطلب مرتبط کدام سبک هنری بیشترین فروش را دارد؟

کره و پودر قند و وانیل را به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا پف کند.

سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید.شیر عسلی را در حین هم زدن اضافه کنید. آرد و پودر شیر و بکینگ پودر را از الک رد کرده اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید. سفیده های تخم مرغ را در یک ظرف جدا هم بزنید تا پف کند. سفیده را به مواد کیک اضافه کرده به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط کنید تا پف کیک نخوابد. مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. آب جوش و پودر کاکائو را... ادامه مطلب

آموزش پخت کیک پرتقال و بادام کلودیا رودن

برای این کیک شما به یک قالب 20 سانتی‌متری/18 اینچی نیاز دارید که پایه و کناره‌های آن با کاغذ روغنی پوشانده شده باشد. برای تهیه کیک این مواد مانند پرتقال و تخم مرغ و بادام آسیاب شده و شکر و بکینگ پودر و 1 قاشق کره و کمی آرد برای قالب کیک مورد نیاز است. اول تمام مواد را درست اندازه گیری کرده و روی پیشخوان آماده کنید . بادام را خوب پودر کرده تا هیچگونه گلوله و یا تکه ای در آن نماند یا از آماده شده آن استفاده کنید.

پرتقال ها را کامل را بشورید و به مدت ۱ ساعت یا تا زمانی که خیلی نرم شوند در مقداری آب روی حرارت بجوشانید. وقتیکه نرم شد از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید و اجازه دهید سرد شوند، سپس پرتقال ها را قاچ کنید و دانه ها را جدا کرده و بعد در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن به صورت ... ادامه مطلب

طرز تهیه کیک فرانسوی فاینانسر

در یک کاسه آرد بادام و آرد همه منظوره را الک کنید و بعد در کاسه همزن سفیده تخم مرغ را با پودر قند بریزید و کاملا هم زده تا سفیده خامه ایی و فرم دار... ادامه مطلب

طرز تهیه براونی های بدون گلوتن با آرد بادام

کاغذ پوستی را توی یک سینی فر 8 8 8 اینچی پهن کرده و بعد با روغن و آرد روی کاغذ را چرب کنید. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید

تخم مرغ ، شکر قهوه ایی و وانیل و روغن را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و هم بزنید و بعد آرد بادام ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر ، نمک ، گردو و چیپس شکلات را اضافه کنیدو خوب با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست بدست... ادامه مطلب

طرز تهیه کیک پوند کدو تنبل با گاناش شکلاتی

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 6 قالب کوچک نان 3 7 7 را روی یک ورق پخت قرار دهید (یا از 2 قالب بزرگ نان استفاده کنید.) آنها را کاملا با اسپری نچسب پخت و پز بپاشید.

آرد ، دارچین ، جوز هندی ، میخک ، نمک ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در یک کاسه متوسط مخلوط و الک کرده و کنار بگذارید.

سپس با استفاده از همزن برقی و یک کاسه جداگانه کره و شکر را با هم به مدت 3 تا 5 دقیقه خامه بزنید تا سبک و نرم شود.

تخم مرغ ، کدو تنبل و شربت افرا را به مخلوط کره اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود. سپس مخلوط آرد را به آرامی اضافه کنید تا فقط مخلوط شود. کاسه را خراشیده و دوباره بزنید.

خمیر را به طور مساوی در ظرف های... ادامه مطلب

آموزش کیک شکلاتی با مغز گردو

در ظرفی آرد، کاکائو، پودر و پودر اسپرسو، نمک و بکینگ پودر را با هم الک وکنار بگذارید. شکلات و کره را در ظرفی بریزید و روی حرارت بخار آبجوش قرار داده تا ذوب و ترکیب شود.

بعد از روی حرارت برداشته و کمی گذاشته تا سرد شود.شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم کمی زده تا کرم رنگ شود. سپس به ترکیب شکلات اضافه و کاملا هم زده... ادامه مطلب

تگ ها : کیک طرز تهیه کیک

۰ نظر / ۱۰۵۱ بازدید