» طرز تهیه کیک پوند کدو تنبل با گاناش شکلاتی

کیک پوند کدو تنبل - دستور العمل کیک ساده پوند من طعم های گرم پاییزی مانند ادویه کدو تنبل و افرا را ارائه می دهد ، که با نوارهای ضخیم گاناش شکلاتی پخته شده است.

زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 35 دقیقه کل زمان: 50 دقیقه

وعده های غذایی: 6 نان کوچک

1-1/4 فنجان شکلات خرد شده

1-1/2 فنجان کدو تنبل پخته وپوره شده

1-1/2 فنجان کره بدون نمک ، نرم شده

مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

3-1/2 فنجان آرد همه منظوره

1/2 فنجان شربت افرا

1/2 فنجان خامه سنگین ساخته شده

1/2 قاشق چای خوری جوز هندی رنده شده

1/2 قاشق چایخوری پودر میخک

1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری جوش شیرین

2 فنجان شکر

2 قاشق چایخوری پودر دارچین

6 تخم مرغ بزرگ

دستورالعمل ها

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 6 قالب کوچک نان 3 7 7 را روی یک ورق پخت قرار دهید (یا از 2 قالب بزرگ نان استفاده کنید.) آنها را کاملا با اسپری نچسب پخت و پز بپاشید.

آرد ، دارچین ، جوز هندی ، میخک ، نمک ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در یک کاسه متوسط مخلوط و الک کرده و کنار بگذارید.

سپس با استفاده از همزن برقی و یک کاسه جداگانه کره و شکر را با هم به مدت 3 تا 5 دقیقه خامه بزنید تا سبک و نرم شود.

تخم مرغ ، کدو تنبل و شربت افرا را به مخلوط کره اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود. سپس مخلوط آرد را به آرامی اضافه کنید تا فقط مخلوط شود. کاسه را خراشیده و دوباره بزنید.

خمیر را به طور مساوی در ظرف های نان پخش کنید. نان های کوچک را به مدت 30-40 دقیقه بپزید ، تا زمانی که یک خلال دندان وارد شده در وسط آن تمیز خارج شود. نان های بزرگ را به مدت 50-60 دقیقه بپزید.

اجازه دهید نان ها حداقل به مدت 10 دقیقه در ظرف خنک شوند. سپس شکلات را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار داده و روی آن را خامه بریزید. مایکروویو به مدت 60-90 ثانیه تا داغ شدن کرم باشد. سپس اجازه دهید شکلات 2-3 دقیقه دیگر بماند. خوب هم بزنید تا همه تکه های شکلات به یک گاناش غلیظ و صاف آب شود.

یا گاناش شکلاتی را روی نان های قابلمه بچرخانیدو نان ها را به آرامی از ظرف ها بریزید و با گاناش آب پز کنید تا سرو شود.

وعده غذایی: 1 برش ، کالری: 161 کیلو کالری ، کربوهیدرات ها: 28 گرم ، پروتئین: 3 گرم ، چربی: 4 گرم ، چربی اشباع شده: 2 گرم ، کلسترول: 32 میلی گرم ، سدیم: 109 میلی گرم ، پتاسیم: 108 میلی گرم ، فیبر: 1 گرم ، شکر: 16 گرم ، ویتامین a: 1680 iu ، ویتامین c: 0.4میلی گرم ، کلسیم: 28 میلی گرم ، آهن: 1.2 میلی گرم