» طرز تهیه کیک زبرا

طرز تهیه کیک زبرا، کیک خوشگل و خوشمزه

مواد لازم :

کره 500 گرم

پودر قند 400 گرم

آرد 350 گرم

پودر شیر 50 گرم

مطلب مرتبط سرِ کویِ تو از کون و مکان ما را بس

شیر عسلی 2 قاشق غذاخوری

وانیل 1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

زرده تخم مرغ 12 عدد

سفیده تخم مرغ 7 عدد

پودر کاکائو الک شده 15 گرم

آب جوش

طرز تهیه :

کره و پودر قند و وانیل را به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا پف کند.

سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید.شیر عسلی را در حین هم زدن اضافه کنید. آرد و پودر شیر و بکینگ پودر را از الک رد کرده اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید. سفیده های تخم مرغ را در یک ظرف جدا هم بزنید تا پف کند. سفیده را به مواد کیک اضافه کرده به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط کنید تا پف کیک نخوابد. مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. آب جوش و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و به نصف مواد اضافه کرده مخلوط کنید. ته قالب کمربندی کاغذ روغنی بیندازید و یا اینکه قالب را با کره چرب کرده و آرد بپاشید و به صورت دورانی هر رنگ را در قالب بریزید تا مواد تمام شود.سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه بگذارید. بعد از 25 دقیقه دمای فر را روی 150 درجه بگذارید و حدودا نیم ساعت دیگر بپزید. در آخر پخت کیک را با خلال چوبی تست کنید.

نوش جان!

تگ ها : طرز تهیه کیک زبرا طرز تهیه کیک دو رنگ

۰ نظر / ۵۹۳ بازدید