» دستور پخت چند نوع پاستای لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه انواع پاستا (پاستای گیاه، پاستای مرغ، پاستای ماهی و...)

پاستا، این غذای محبوب و پرطرفدار ایتالیایی، به دلیل تنوع در طرز تهیه و طعم‌های متنوعی که ارائه می‌دهد، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی جهانی پیدا کرده است. هر نوع پاستا، از اسپاگتی‌های بلند و نازک گرفته تا فتوچینی‌های پهن و پنه‌های لوله‌ای، دارای خصوصیات و دستورالعمل‌های خاص خود است که می‌توانند به یک وعده غذایی لذیذ و دلپذیر تبدیل شوند. این مقاله به معرفی انواع پاستا و طرز تهیه آنها می‌پردازد تا با انتخاب‌های متنوعی که ارائه می‌دهد، شما را به سفری در دنیای پاستا دعوت کند.

آموزش پخت پاستا با ماهی سالمون

ابتدا به سالمون نمک و فلفل اضافه کنید و در ماهی تابه ی داغ که آب بسیار کمی وجود دارد بگذارید.سپس پاستا را بپزید. روغن زیتون، پیاز، سیر، مارچوبه و گوجه ی خردشده را مخلوط کرده و به پاستا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. سپس سالمون نروژی، پنیر گودا یا چدار و زیتون را به پاستا... ادامه مطلب

آموزش تهیه پاستا با سس قارچ

مطلب مرتبط کدام سبک هنری بیشترین فروش را دارد؟

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته و بعد قارچ را اضافه و تفت داده تا آب آن کشیده و سرخ شود. کمی روغن در یک تابه جدا بریزید و نمک، سیر خرد شده، آبلیمو و رنده پوست لیمو و برگ رزماری را هم اضافه و کمی تفت داده تا عطر آن خارج شود. بعد به قارچ سرخ شده اضافه و با هم ترکیب کنید. پاستا را طبق دستور پشت بسته پخته و آماده کنید. سپس به ترکیب قارچ... ادامه مطلب

پاستا قارچ با سس خامه ایی

2 قاشق از کره را روی حرارت ملایم آب کرده و یک حبه سیر خرد شده را اضافه و یک دقیقه آن را تفت داده و قارچ‌ها را اضافه و 5 تا 10دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

دو قاشق کره باقی‌مانده را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شود.

باقی‌مانده سیر را اضافه و تفت داده تا طلایی و عطر آن خارج شود. آرد و سبزیجات معطر را اضافه و یک دقیقه تفت داده تا رنگ آن تغییر کند، شیر را به‌ آرامی اضافه و مرتب... ادامه مطلب

طرز تهیه پاستا با بروکلی

پیاز را خرد کرده و داخل تابه ای که در آن روغن یا کره را داغ کرده اید تفت دهید پس از اینکه کمی پیاز سرخ و طلایی شد سیر را هم بسیار ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید.در همین حین که مشغول آماده کردن سس پاستا هستید میتوانید در یک قابلمه دیگر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید داخل آب هم کمی نمک بریزید

سپس کلم ها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در همین حین اگر آب داخل قابلمه به جوش آمد، میبایست پاستا را داخل آن بریزید و کمی هم بزنید تا به هم... ادامه مطلب

طرز تهیه پاستای سبزیجات

داخل تابه ای کره را آب کنید و بعد پیاز را خرد کرده و به آن اضافه و تفت دهید تا کمی طلایی شود. در همین حین سیر را خیلی ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید. در یک قابلمه دیگر آب و کمی نمک ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.

قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. یک قاشق آبلیمو را هم همینطور و باز تفت بدهید تا قارچ هم سرخ شود. اگر آب داخل قابلمه به جوش آمد، پاستا را داخل... ادامه مطلب

طرز تهیه پاستای گیاهی با سس پستو

پاستا را طبق دستور روی بسته‌بندی در آب جوش همراه با نمک‌ بپزید تا نرم شود. پس از پخت، آن را آبکشی کنید. برای تهیه سس پستو، گردوها و سیر را در غذاساز قرار دهید تا کاملاً خرد شوند. برگ‌های ریحان، روغن زیتون، نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه کرده و دوباره تا زمانی که مخلوطی یکنواخت داشته باشید، مخلوط کنید. پارمزان گیاهی یا مخمر تغذیه‌ای را اضافه کنید و در صورت تمایل، آب لیمو... ادامه مطلب

طرز تهیه پاستای مرغ فوری!

سینه مرغ را اول به صورت ورقه ای برش می دهیم و سپس خلالی خورد میکنیم.

سیر را هم ریز خورد میکنیم. مرغ را در مخلوط کره و روغن داغ با حرارت بالا همراه ادویه ها ۵ دقیقه تفت می دهیم و بعد سیر را اضافه میکنیم و در حد چند ثانیه همراه با مرغ تفت می دهیم. وقتی بوی سیر بلند شد، خامه را که در ماکروفر گرم کردیم و رقیق شده را اضافه میکنیم و بعد پاستاها... ادامه مطلب

تگ ها : طرز تهیه انواع پاستا

۰ نظر / ۶۷۱ بازدید