بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» آموزش تهیه پاستا با سس قارچ

آموزش تهیه پاستا با سس قارچ

پاستا دارای ماده غذایی با ارزشی است،این غذا نه تنها چاق کننده نیست بلکه در تمام جهان به عنوان یک غذای سالم شناخته شده است. شما پاستایی را تهیه کنید که از آرد سمولینا تهیه شده و در هنگام پخت از ظرفی استفاده کنید که نسبت به پاستا کمی بزرگتر باشد که باعث خمیر شدن و چسبیدن بهم نشود.برای تهیه یک پاستا خوشمزه و خوش رنگ که اشتها برانگیز هم باشد از سبزیجات متنوع و تازه و در کنار ان می توانید از سس های دلخواه استفاده کرده و در کنار آن یک سالاد می تواند غذایی ایده آل برای همه افراد خانواده باشد.


مواد لازم: برای 6 نفر

 

500 گرم پاستا

225 گرم قارچ اسلایس شده

 1/3 پیمانه روغن زیتون

 1/5 قاشق چایخوری نمک

  1حبه سیر رنده و یا خرد شده

  1عددلیمو ترش آب آن گرفته و پوست رنده شده

   4 شاخه آویشن

  1 دسته یا یک مشت جعفری خرد شده

   3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده

      فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته و بعد قارچ را اضافه و تفت داده تا آب آن کشیده و سرخ شود.

 کمی روغن در یک تابه جدا بریزید و نمک، سیر خرد شده، آبلیمو و رنده پوست لیمو و برگ رزماری را هم اضافه و کمی تفت داده تا عطر آن خارج شود. بعد به قارچ سرخ شده اضافه و با هم ترکیب کنید.

 

 پاستا را طبق دستور پشت بسته پخته و آماده کنید. سپس به ترکیب قارچ اضافه و فلفل سیاه را هم اضافه کمی با هم روی حرارت تفت داده تا تمام ترکیب با هم مخلوط شود . در ظرف دلخواه بکشید و روی آن را با جعفری و پنیر تزیین کنید.

نکته :

پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید، مقداری از آب آن را برداشته و کنار بگذارید و سپس آن را آبکشی نمایید. خیلی سریع پاستا را به ترکیب قارچ اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید. پنیرپارمزان رنده شده ،جعفری خرد شده و فلفل سیاه و برای داشتن غلظت مورد نظر مقداری از آب پاستا را به آن ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب نمایید.


اگر از افراد گیاه خوار هستید این غذا بهترین گزینه برای انتخاب درست است.حتما می دانید که پخت این نوع غذا در کنارش باید از فیبر ، پروتئین و روغن سالم گیاهی استفاده کنید.این پاستا خوشمزه و کاملا گیاهی را حتما تهیه و میل کنید .تا از طعم و رنگ زیبای آن در هنگام خوردن لذت ببرید.

 

پاستا در انواع و شکلها و رنگ های زیادی وجود دارد و شما می توانید با هر ترکیب سبزیجات و یا گوشتی این پاستا را آماده و در کنار اعضای خانواده میل کنید.

یکی از غذاهای پر طرفدار در سراسر دنیا انواع پاستاهاست که با سبزیجات و یا انواع گوشت ها پروتئینی مانند میگو ، ماهی و یا گوشت قرمز و مرغ می توانید آماده کنید.

پاستا ازنوعی خمیر ایتالیائی که از آب و آرد و تخم مرغ تشکیل شده و گاهی به آن سبزیجات هم اضافه می کنند.

پاستاها مدل و طراح هایی زیادی دارد. مانند پنه و یا لوله ای و یا اسپاگتی که رشته ای توپر و نازکتر از ماکارونی ایست که به رشته نازکتر از اسپاگتی ورمیشل نام دارد.

 


فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده