سینه مرغ: نصف یه سینه کامل
فتوچینی آشیانه ای: ۴تا۶عدد
سیر: ۲حبه
کره: ۲۰گرم
خامه: ۱۰۰گرم
شیر: یک و نیم لیوان
ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،پودرپیاز،آویشن و جوز هندی)
کلم بروکلی:به مقدار دلخواه
سینه مرغ را اول به صورت ورقه ای برش می دهیم و سپس خلالی خورد میکنیم.
سیر را هم ریز خورد میکنیم. مرغ را در مخلوط کره و روغن داغ با حرارت بالا همراه ادویه ها ۵ دقیقه تفت می دهیم و بعد سیر را اضافه میکنیم و در حد چند ثانیه همراه با مرغ تفت می دهیم. وقتی بوی سیر بلند شد، خامه را که در ماکروفر گرم کردیم و رقیق شده را اضافه میکنیم و بعد پاستاها را در تابه روی مرغ ها میچینیم و شیر گرم شده را اضافه می کنیم. درآخر هم بروکلی های بلانچ شده را اضافه کرده و در تابه را میگذاریم تا با شعله متوسط بپزد. بعد از حدود ده دقیقه پاستای ما آماده است.
پاستای مرغ و بروکلی جذاب و خوشمزه در عرض ۱۵دقیقه آماده میشود حتما امتحانش کنید.
نوش جان!