فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینه های مرغ را با روغن زیتون ، ادویه تاکو و نمک خوب ماساژ داده تا کاملا ترکیب بخورد گوشت برود و به مدت 15 دقیقه در فر گذاشته تا بپزد. مرغ را از فر خارج کنید ، سپس روی... ادامه مطلب
در یک کاسه متوسط پوست لیمو ، آب لیمو ، پوست پرتقال ، آب پرتقال ، روغن زیتون ، خردل ، عسل ، تکه های فلفل قرمز ، سیر ، آویشن و نمک را با هم مخلوط کنید.مرغ، هویج ، پیاز و خرما را در یک کیسه بزرگ پلاستیکی قابل بسته شدن قرار دهید ماریناد را اضافه کنید و درب کیسه را بسته و ماساژ دهید تا مطمئن شوید همه چیز با... ادامه مطلب
نخود را از شب قبل خیس کرده و مرتب آب آن را عوض کرده تا نفخ نخود گرفته شود و بعد آن را با مقداری آب گذاشته تا کاملا بپزد و یا از نخود های کنسروی آماده استفاده کنید.
کمی روغن در قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود و بعد سیر و پیاز را به مدت 6 دقیقه تفت داده تا سبک و نرم شود.زیره سبز، گشنیز را هم اضافه کرده... ادامه مطلب