۱۲۵ گرم کره
نصف لیوان پودر قند
نصف لیوان آرد سمولینا
1 عدد تخم مرغ
نصف لیوان پودر پسته
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
2 تا 2/5 لیوان آرد
2 لیوان شکر
2/5 لیوان آب
3 قطره آب لیمو
ابتدا شربت را آماده کنید. شیرینی باید گرم و شربت سرد باشد. شکر و آب را در قابلمه بریزید و هم بزنید. وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را بریزید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر بجوشد. زیرش را خاموش کنید و بگذارید سرد شود.
همه مواد خمیر به غیر از آرد را با هم مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و تحت کنترل اضافه کنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمی چسبد حاصل شود. از خمیر، تکه هایی به اندازه گردو بردارید، با دستانتان گرد کنید و در سینی فر بچینید.
با انگشتتان وسط خمیرها یک گودی ایجاد کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.
وقتی شیرینی ها را از فر درآوردید و داغی اولیه آن از بین رفت، شربتِ سرد شده را روی شیرینی ها بریزید. وقتی شربت جذب شیرینی ها شد، تکه هایی از پسته وسط شیرینی ها بگذارید و سرو کنید. نوش جان!
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ تغذیه و آشپزی
مطلب مرتبط
گفتم كه بنما نردبان تا بر روم بر آسمان
