مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه خورشت آلو مسما گیلانی

طرز تهیه خورشت آلو مسما گیلانی

طرز تهیه خورش آلو مسما گیلانی به سبک رستورانی


مواد لازم:

نیم کیلو گوشت 

4 عدد پیاز متوسط

2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

3 قاشق غذاخوری شکر

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

10 عدد قیسی

10 عدد آلو سیاه

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

روغن مایع


طرز تهیه:

ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید. زمانی که طلایی شدند، گوشت را به آنها اضافه کنید و با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید. سپس 3 لیوان آب جوش به مواد اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز خورشت را بپزید. در ۳۰ دقیقه پایانی پخت آلوها، قیسی و شکر را به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید تا جا بیفتد.

آب خورش آلو مسما باید تا حد زیادی تبخیر شود و یک خورش تقریبا بدون آب داشته باشید. وقتی روی خورشت روغن جمع شد، بدون اینکه آن را هم بزنید، شعله گاز را خاموش کنید، حدود ۵ دقیقه صبر کنید و سپس سرو کنید.

نوش جان!


فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده