مواد لازم:
2 لیوان جعفری ریز خرد شده
1لیوان کینوا پخته شده(جایگزین بلغور دانه ریز گندم)
1 تا 2 لیوان گوجه فرنگی
1/2لیوان پیازچه
1/2 یه پیاز ریز خرد شده
1 لیوان دانه انار شیرین(1عدد انار)
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب 1 لیمو ترش
1 تا 4 قاشق رب انار ملس(اختیاری)
نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا یه لیوان کینوا را با آب سرد بشوید و با 2 لیوان آب بگذارید روی اجاق گاز برای مدت تقریبا 15دقیقه بپزد(درب ظرف رو ببندید)سپس از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود،همزمان جعفری ، پیاز چه ، گوجه فرنگی ، پیاز را خرد کرده و در یک کاسه قرار دهید. دانه های انار و کینوای پخته شده را هم اضافه کنید نمک ، فلفل ، آب لیمو ، روغن زیتون و رب انار را هم در آخر اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا با کامل با هم ترکیب شوند.به همین راحتی ،نوش جان!