تابستان زمان پخت کیک با زردآلو و هلو آبدار و شیرین است از این رو دستور تهیه مافین های میوه ای بسیار خوشمزه، خوش طعم و معطر را در زیر قرار می دهم
⠀ 120گرم کره
170 گرم شکر
2 عدد تخم مرغ
200 گرم ماست 3.5 درصد
300 گرم آرد
2 قاشق چایخوری جوش شیرین
عصاره وانیل
5 زردآلو شیرین یا 1-2 هلو
کره را در دمای محیط با شکر بزنید و تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و دوباره هم بزنید ، سپس ماست را اضافه و مخلوط کنید، عصاره وانیل، آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید و دوباره کاملا مخلوط کنید. زردآلو/هلو ها را تکه تکه کنید و روی خمیر بگذارید (میوه ها را برش زدم و روی آن گذاشتم)
پیمانه های کاغذی مافین را 2/3 از خمیر پر کنید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35-40 دقیقه بپزید تا پخته شود.
مفین های آماده شده را به دلخواه پودر قند بپاشید
⠀ ⠀⠀ یکشنبه خوبی برای همه آرزو میکنم⠀ ⠀
خیلی ممنون بابت این مطلب خوشمزه!!
❤️