مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه نان تست فرانسوی نارگیل با کمپوت تمشک

طرز تهیه نان تست فرانسوی نارگیل با کمپوت تمشک

این نان تست فرانسوی که با یک پر کننده نارگیل غنی ، آغشته به کاسترد مخملی ، و با یک کمپوت تمشک و ریواس پوشانده شده ، مناسب یک میان وعده است

زمان فعال 1 ساعت

کل زمان 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم : برای 4 وعده

3 ساقه متوسط حدود 2 فنجان ریواس خرد شده

112 گرم تمشک (حدود 1 فنجان)

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

¼ فنجان (50 گرم) شکر دانه ریز

2 غلاف هل سبز ، ترک خورده

1/2 قاشق چایخوری وانیل

پر كردن

¾ فنجان خامه زده شده

¾ فنجان (60 گرم) نارگیل خرد شده شیرین نشده

2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز

⅛ قاشق چایخوری نمک

نان تست و مونتاژ فرانسوی

¼ فنجان (50 گرم) شکر دانه ریز

2 غلاف هل سبز ، خرد شده

½ فنجان شیر کامل

4 تخم مرغ بزرگ

½ فنجان خامه زده شده

¼ قاشق چایخوری عصاره بادام

¼ قاشق چایخوری گلاب

⅛ قاشق چایخوری نمک

8 برش نان

کمی کره بدون نمک یا روغن نباتی (مخصوص تابه)

شربت افرا ؛ خامه نارگیل ، ماست نارگیل ، یا خامه شیری لبنیات ؛ پسته ریز خرد شده؛ پاشیدن گلبرگ های خوراکی گل خوراکی پوسته نارگیل شیرین نشده (برای سرو ؛ اختیاری)

طرز تهیه :

ریواس و تمشک را به آرامی در یک ظرف ترکیب کنید که آنها را به خوبی نگه دارد. وانیل ،شکر و هل را اضافه کنید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و میوه را 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت فویل را با احتیاط برداشته ، به آرامی هم بزنید و بدون اینکه پوشیده شود تفت دهید تا میوه شروع به نرم و له شدن کند اما هنوز صورتی روشن باشد ، ظرف پخت را از روی حرارت بردارید و غلاف هل را بیرون بیاورید و دور بریزید. بگذارید خنک شود (با سرد شدن کمپوت آب آن غلیظ می شود).

کمپوت را می توان 3 روز جلوتر تهیه کرد .

خامه ، نارگیل ، شکر و نمک را در قابلمه بریزید و ​​روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید و هم بزنید. آن را مرتب هم بزنید ،6 تا 8 دقیقه تا زمانی که غلیظ شود و به حالت خمیر در آید و زرد کم رنگ شود. درون ظرف را با یک لیسک تمیز کرده و بگذارید خنک شود.

فر را به 200 درجه فارنهایت روشن کرده و شکر را به طور مساوی در ظرف پخت کم عمق کافی بریزید تا بتواند 4 برش نان را در خود جای دهد. شیر اضافه کنید.

برای کاستارد تخم مرغ ، خامه ،گلاب و نمک را با عصاره بادام را مخلوط کنید ،

نارگیل را بین 4 برش نان تقسیم کنید (هر کدام حدود 3 قاشق غذاخوری). در یک لایه یکنواخت پخش شده و در حاشیه آن حاشیه نازکی برجای بگذارید. روی آن را یک برش دوم نان قرار دهید تا ساندویچ تشکیل شود.

ساندویچ ها را در کاستارد قرار دهید و بگذارید 2 دقیقه خیس بخورد. به آرامی برگردانید و بگذارید تا وقتی ظرف را گرم می کنید ، بنشیند.

کره یا روغن را به اندازه کافی در تابه بریزید و ذوب کنید بعد 2 ساندویچ را سرخ کرده تا طلایی یک نواخت شود ، در هر طرف حدود 3 دقیقه. نان تست فرانسوی را به یک ظرف پخت انتقال داده و در فر گرم نگه دارید. این کار را با 2 ساندویچ باقیمانده تکرار کنید.

نان تست فرانسوی را 5 دقیقه بپزید. از اجاق برداشته و به بشقاب منتقل کنید. روی آن را به صورت دلخواه کمپوت تمشک-ریواس ، شربت افرا و سایر مواد روکش کنید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده