مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه ماهی سرخو با نان تست و سس ماست

طرز تهیه ماهی سرخو با نان تست و سس ماست

ماهی این آبزی مقوی و به تنهایی دارای ارزش غذایی بالا را دارا است و باعث خاص بودن ماهی را در بین مواد غذایی دارای اهمیت کرده و نوع چربی آن مصرف این ماهی را خاص تر کرده است. ماهی از نظر چربی با سایر چربی های حیوانی دیگر متفاوت است ،

چربی که در ماهی و آبزیان دیگری وجود دارد نه تنها باعث افزایش کلسترول ، عوارض قلبی و عروقی نمی شود بلکه به رفع آنها هم کمک می کند. ماهی یکی از منابع خوب آهن است ، که برای خون سازی و حفظ مقاومت بدن در برابر بیماری و میکروب ها نقش مهمی دارد.

مواد لازم : برای 4 نفر

170 گرم فیله ماهی سرخو

1/4 فنجان آرد

1/2 قاشق چای خوری پودر دانه گشنیز  

1/2 قاشق چای خوری نمک

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

    2 قاشق غذا خوری روغن زیتون   

طرز تهیه :

آرد ،نمک، پودر گشنیز را با هم ترکیب و دو طرف ماهی ها را درآرد بغلتانید. روغن را در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد فیله های ماهی را توی تابه قرار داده تا دو طرف ماهی سرخ و طلایی شود.

مواد لازم : برای سس ماست

1/4 قاشق چای خوری پودر زیره 

1/4 قاشق چای خوری پودرفلفل

1/4 قاشق چای خوری نمک

1/2 فنجان ماست کم چرب یونانی

   1 فنجان برگ جعفری

    2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

   1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه

    1 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده

طرز تهیه :

تمام مواد در دستور داده شده ، ماست ، جعفری، روغن زیتون، آب لیمو،رنده پوست لیمو، زیره سبز، فلفل و نمک را در میکسر بریزید وبا هم ترکیب و در ظرفی بریزید.


مواد لازم : برای تزیین

1/2 از یک لیمو

    4 برش نان تست 

    3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

   2 فنجان سبزی منداب یا شاهی آبی

    1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی

     طرز تهیه :

تابه را روی حرارت قرار داده تا گرم شود. دو طرف نان را با کمی روغن چرب و در تابه گذاشته تا دو طرف نان ها تست شود. در کف ظرف دلخواه یک برش نان تست و بعد کمی از سس ماست و یک برش ماهی هم روی سس ماست قرار داده و دوباره کمی ازسس را روی ماهی بریزیدو دور غذا را با سبزی منداب یا شاهی ابی ،گوجه گیلاسی و یک برش لیمو تزیین کنید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده