بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه سالاد فیامبر گواتمالایی

طرز تهیه سالاد فیامبر گواتمالایی

طرز تهیه سالاد فیامبر گواتمالایی

یک غذای سنتی که در تمام روزهای مقدس سرو می شود و با مواد غذایی مورد علاقه خانواده پر شده است! گواتمالایی ها سالی یکبار با جشن گرفتن روز مقدس این سالاد شگفت انگیز را درست میکنند

سالاد فیامبر گواتمالا واقعاً مادر همه سالادها است.بطور سنتی سبزیجات ، گوشت ها ، پنیرها و ترشی های بسیار زیاد این سالاد را تشکیل می دهند.

گوشت های موجود در این سالاد به صورت پخته ، سرد و اکثرا به سبک سرد سرو می شوند. سبزیجات به طور سنتی به طور جداگانه پخته ، سرد می شوند.

برای سرعت بخشیدن به کارها ، می توانید آنها را با توجه به زمان پخت به یک قابلمه آب جوش اضافه کنید.

زمان آماده سازی: 1 ساعت زمان پخت: 35 دقیقه کل زمان: 1 ساعت 35 دقیقه


ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

مواد لازم : برای 12 قسمت

برای ماریناد

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده

3/4 فنجان جعفری خرد شده

1/2 فنجان سرکه سفید

2 قاشق غذاخوری کیپر

1 قاشق غذاخوری خردل دیژن

6 ساقه پیازچه خرد شده

1 حبه سیر

1 قطعه زنجبیل پوست و خرد شده

1 قاشق غذاخوری عسل

1 فنجان روغن زیتون

مواد لازم : برای سالاد

455 گرم سینه مرغ به برش خورده

455 گرم میگو متوسط ​​، پخته شده

85 گرم بیکن به صورت نوار برش خورده است

230 گرم سوسیس پخته و برش خورده

85 گرم سالامی ، برش خورده

113 گرم ژامبون قطعه قطعه شده

113 گرم مارتادلا به صورت نوار برش خورده است

500 گرم پنیر پارمزان خرد شده

455 گرم سیب زمینی کوچک پخته و خرد شده

230 گرم مارچوبه به قطعات 1 تا 2 اینچی برش دهید

455 سبزیجات مخلوط، هویج ، ذرت ، نخود فرنگی و لوبیا سبز

345 گرم چغندر پخته و برش خرده

85 گرم زیتون

85 گرم خیار شور خرد شده

1 برش کوچک پنیر سفید خرد شده

1 سر برگ کلم برگ قرمز

1 سر کاهو برگ سبز 

1 سرگل کلم برش دهید

4 عدد تخم مرغ آب پز شده  خرد شده

5 تربچه برای تزئین برش دهید

3 عدد پاکایس قطعه قطعه شده

1 عدد برگ بو

1 قاشق چایخوری آویشن خشک شده

دستورالعمل ها

یک قابلمه بزرگ آب را روی حرارت زیاد تنظیم کنید و 2 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. پس از جوش آمدن ، مرغ را با برگ بو و آویشن حدود 15 دقیقه گذاشته ، تا که پخته شود.

قابلمه آب را دوباره پر کرده و نمک بیشتری اضافه کنید. جوش بیاورید. سیب زمینی ها را به اندازه لقمه برش دهید و 10-12 دقیقه بجوشانید. سپس گلهای گل کلم را به آن اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر بجوشانید. در آخر مارچوبه و سبزیجات مخلوط شده را بریزید. 1-2 دقیقه دیگر را بپزید. تمام سبزیجات را آبکش کنید.

تمام مواد مرینت، به جز روغن را در مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شود. سپس در حالی که مخلوط کن همچنان در حال کار است ، روغن را به آرامی بپاشید تا امولسیون شود.

در صورت تمایل ، گوشت یا سبزیجات را در حداقل 30 دقیقه در 1 فنجان مرینت قرار داده تا مزه دار شود و سپس سس سالاد را برداشته و نگه دارید. (اختیاری)

بعد در یک کاسه یا دیس به ترتیب دلخواه ترکیبان آماده و خرد شده را بریزید و با سس آن را سرو کنید.

یادداشت

این ترکیب سالاد سنتی به طور کامل برای جشن ها یا یک میان وعده کامل در نظر گرفته شده است. با این حال ، می توانید هر ماده ای را که دوست دارید برای یک سالادساده حذف کنید. از ذرت آب پز شده و یا قارچ و انواع سبزیجات دلخواه میتوانید استفاده کنید.

وعده غذایی: 2 فنجان  

کالری: 475 کیلو کالری 

کربوهیدرات ها: 20 گرم 

پروتئین: 40 گرم 

چربی: 25 گرم 

چربی اشباع شده: 9 گرم 

کلسترول: 233 میلی گرم 

سدیم: 1805 میلی گرم  

پتاسیم: 925 میلی گرم 

فیبر: 5 گرم 

شکر: 5 گرم  

ویتامین a: 6965 iu  

ویتامین c: 45.8میلی گرم  

کلسیم: 351 میلی گرم  

آهن: 5.9 میلی گرم

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده