بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» سیب زمینی تنوری با بیکن و پنیر چدار

سیب زمینی تنوری با بیکن و پنیر چدار

سیب زمینی در بهترین گزینه های دستور غذایی است و در کل دنیا این ماده غذایی طرفداران خود را دارد و به نظر من دنیا بدون سیب زمینی معنا ندارد و مخصوصا که با سلیقه هم باشی و با آن انواع غذاهای خوشمزه را بتوانی تهیه کنید. بعضی از افراد دوست دارند سیب زمینی های خود را بدون نمک بجوشانند و فقط آن را بعداً با نمک و ادویه ترکیب می کنند. از نظر شخصی من ، دوست دارم همیشه سیب زمینی هایم را با مقداری نمک بجوشانم. احساس می کنم سیب زمینی از این طریق عطر و طعم را بهتر جذب می کند.سیب زمینی یکی از پرطرفدارترین غذا در کل جهان است و از این ریشه گیاهی صدها نوع دستور غذایی در دنیا وجود دارد که شما می توانید یکی از آنهارا انتخاب و پس از آماده کردن آن را سرو کنید.

مواد لازم : برای 8 وعده


120 گرم پنیر چدار

680 گرم سیب زمینی

  12 برش بیکن سرخ و خرد شده

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

   2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده

    1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده

   6 قاشق غذاخوری سس گوشت

     فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت ویا 230 درجه سانتیگراد روشن کنید. توی سینی فویل پهن کنید.

 طرز تهیه :

 سیب زمینی را با برس شسته و خوب خشک کنید. سپس روی سیب زمینی ها را برشهایی نازک به یک سایز بزنید وبعد کمی نمک وفلفل روی آن بپاشید.

پنیر چدار را به یک سایز برش ودر بین شیارهای سیب زمینی گذاشته و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار داده تا سیب زمینی پخته و طلایی شود. بیکن ها را کمی سرخ وبرشته وبعد خرد کرده ، سپس سس گوشت را هم اضافه وبا هم ترکیب کنید.

پس از خارج کردن از فر باقی بیکن خرد شده را با پنیرپارمسان و پیازچه و سس را روی سیب زمینی ها بریزید. روی آن را با کمی جعفری ریز خرد شده تزیین کنید. شما میتوانید. تو و روی سیب زمینی را با هر طعم ویا سبزیجاتی مزه دار کنید.


درباره سیب زمینی

 ماده خوراکی بسیار خوشمزه می باشد که سرشار از بتاکاروتن است و وقتی که پخته شود به راحتی جذب بدن می شود. ساقه و برگ های سیب زمینی دارای سمی بنام سولانین می باشد که نباید آن را مصرف نمود. نشاسته یکی از عناصر اصلی موجود در سیب زمینی می باشد. برای تامین انرژی بدن می توان از سیب زمینی استفاده نمود. سیب زمینی به عنوان چهارمین غذای پرمصرف جهان بعد از برنج ، گندم و ذرت می باشد. سیب زمینی به دلیل خواصی که دارد می تواند برای درمان گرفتگی بینی ، نایژه و ریه موثر باشد و برای بهبود آسم کاربرد دارد.

سلامت سیستم گوارش سیب زمینی به دلیل اینکه کربوهیدرات فراوان دارد و چربی و پروتئین آن بسیار ناچیز است دلیل خوبی برای مصرف می باشد. چرا که باعث می شود هضم غذا به درستی انجام شود. سعی کنید سیب زمینی را به مقدار زیاد در طول هفته مصرف نکنید.

رفع تیرگی دور چشم سیب زمینی دارای خواصی می باشد که باعث رفع تیرگی دور چشم می شود. شما می توانید به کمک سیب زمینی به طور مستقیم ناحیه تیره دور چشم را رفع کنید. برای این کار یک سیب زمینی را پوست بکنید و آن را خرد کنید

قطعات سیب زمینی را در یک پارچه قرار دهید و به مدت 15دقیقه بر روی قسمت های تیره دور چشم قرار دهید. بعد از گذشت مدتی این قسمت را با آب گرم شستشو دهید. می توانید این کار را به صورت منظم انجام دهید

سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن ، منیزیم ، زینک و ویتامین ب کمپلکس می باشد که باعث می شود تا برای التهاب مفاصل بسیار مفید باشد. آب سیب زمینی را می توانید به صورت موضعی بر روی مفاصل خود قرار دهید تا درد آن تسکین پیدا کند.

کاهش اشتهای کاذب سیب زمینی شاخص گلیسمی کمی دارد و به همین علت احساس سیری به شما دست می دهد. کربوهیدرات های پیچیده موجود در سیب زمینی بسیار کندتر از سایر مواد غذایی شیرین تجزیه می شود و شما احساس سیری زیادی خواهید داشت. مواد مغذی موجود در سیب زمینی باعث می شود تا اشتهای کاذب شما از بین برود.

سیب زمینی حاوی کلسترول نیست و حاوی فیبر، پتاسیم، ویتامین ث وب6 هستند که همه آن ها برای سلامتی قلب عالی هستند. فیبر در سبزیجات به کاهش کلسترول اضافی در خون کمک می کند. و پتاسیم از قلب هم محافظت می کند - مصرف 4،069 میلی گرم پتاسیم روزانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 49 درصد کاهش دهد.

مطالعات نشان داده اند که خوردن سیب زمینی باعث سرطان نمی شود، مگر اینکه آن ها را سرخ کرده بخورید بنابراین، اگر این تصور را داشتید که سیب زمینی می تواند باعث سرطان شود، آرام بگیرید. ، سیب زمینی آب پز و یا حتی پخته می تواند بیشتر مفید باشد. سیب زمینی سرخ شده می تواند منجر به تولید یک ماده شیمیایی به نام آکریلامید شود که باعث سرطان می شود .


سیب زمینی علاوه بر جلوگیری از سرطان، حتی می تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد - مانند هر مطالعه. و این می تواند به مقدار ویتامین ث در سیب زمینی ها نسبت داده شود. 50 میلی گرم ویتامین ث ( معادل دو سیب زمینی ) می تواند خطر سرطان معده را تا 8 درصد کاهش دهد.


همچنین مشخص شد که سیب زمینی های ارغوانی خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهند. محققان مشاهده کرده بودند عصاره سیب زمینی پخته شده مانع گسترش سلول های بنیادی سرطان روده بزرگ می شود و حتی آن ها را در برخی موارد کاملا نابود کرده است.

سیب زمینی همچنین حاوی اسید آلفا لیپویک است که به سلامت مغز کمک می کند. این اسید به بهبود حافظه در آلزایمر و حتی کاهش شناختی در برخی بیماران کمک می کند


سیب زمینی به درمان افسردگی کمک می کند آن ها می توانند بر انتقال دهنده های عصبی مغز که مسئول مدیریت سطوح روحی هستند تاثیر بگذارند - و جالب است که اینها همان انتقال دهنده های عصبی هستند که توسط دارو مورد هدف قرار گرفته اند. خوردن یک سیب زمینی ساده قبل از رفتن به رختخواب می تواند به بدن کمک کند تا احساسات و حالات شما را منظم کند.


ویتامین ث در سیب زمینی ها نیز در درمان افسردگی نقش دارد. ویتامین یک آنتی اکسیدان است و به جلوگیری از آسیب سلولی به ویژه در مغز کمک می کند .

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده