کاملاً مناسب حالوهوای زمستانی
میوهای، کمی ادویهای و با کلی عشق پخته شده
برای پایه کیک:
مواد لایه چیزکیک:
برای روکش پرتقالی:
۱. آماده کردن پایه:
بیسکویتها را کاملاً آسیاب کنید. کره را ذوب کرده و با بیسکویت مخلوط کنید. مخلوط را کف یک قالب کمربندی ۲۴ سانتیمتری بریزید و با پشت قاشق خوب فشرده کنید. کنار بگذارید.
۲. تهیه مایه چیزکیک:
تمام مواد لایه چیزکیک را با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد را روی پایه بیسکویتی بریزید و صاف کنید.
۳. پخت:
در فر از قبل گرمشده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (حرارت بالا و پایین) به مدت ۶۵ دقیقه بپزید.
اگر روی کیک بیش از حد تیره شد، روی آن فویل آلومینیومی بکشید.
سپس فر را خاموش کرده و بگذارید کیک با درِ نیمهباز فر خنک شود. بعد از خنک شدن، آن را از قالب خارج کنید.
۴. تهیه روکش پرتقالی:
آب پرتقال را با شکر، رام و ادویهها بجوشانید. بگذارید کمی دم بکشد و خنک شود.
پودر ژله مخصوص تارت را اضافه کرده، دوباره کمی بجوشانید و سپس روی چیزکیک خنکشده بریزید.
اجازه دهید روکش کاملاً ببندد.
در صورت تمایل، قبل از سرو با برشهای پرتقال کاندیشده و رزماری تزئین کنید.✨
وبلاگ تغذیه و آشپزی
مطلب مرتبط
گفتم كه بنما نردبان تا بر روم بر آسمان
