1 بسته بیسکوییت ساقه طلایی
50 گرم کره آب شده
400 گرم پنیر ماسکارپونه
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق آرد سفید
1 پیمانه پودر قند
1 قاشق غذاخوری خامه
زعفران دم کرده
1 لیتر شیر
1 پیمانه شکر
نصف پیمانه نشاسته
کمی وانیل
یک بسته بیسکوییت ساقه طلایی را با 50 گرم کره آب شده مخلوط میکنیم و کف قالب که از قبل سلفون پهن کردیم، میریزیم و صاف میکنیم و یک ساعت داخل فریزر میگذاریم تا خودش را بگیرد.
در مرحله بعد، پنیر ماسکارپونه، تخم مرغ، آرد سفید، پودر قند، خامه و زعفران دم شده مخلوط میکنیم و روی بیسکوییت که از فریزر خارج کردیم میریزیم. حدود 20 دقیقه داخل فر میگذاریم تا بپزد.
برای تهیه محلبی، شیر، شکر، نشاسته و کمی وانیل را مخلوط کرده، روی حرارت میگذاریم تا غلیظ شود. سپس روی مواد قبلی میریزیم و حدود 4 ساعت داخل یخچال میگذاریم تا ببندد.
نوش جان!
وبلاگ تغذیه و آشپزی
مطلب مرتبط
طرز تهیه کینوا مرغ با سبزیجات 
