» طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت

دستور پخت قورمه سبزی بدون گوشت: طعمی متفاوت از قورمه سبزی سنتی

قورمه سبزی بدون گوشت یک گزینه عالی برای افراد گیاهخوار یا کسانی که قصد کاهش مصرف گوشت را دارند است. در این دستور، سبزیجات تره، جعفری، گشنیز و شوید همراه با لپه و ادویه‌های معطر، یک غذای خوشمزه و مغذی ایجاد می‌کنند. در ادامه، دستور تهیه قورمه سبزی بدون گوشت به صورت کامل و جامع بیان شده است.

مواد لازم:

- یک پیمانه لوبیا

- سه پیمانه سبزیجات تازه (شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید)

- یک عدد پیاز متوسط و سیر

- نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم

مطلب مرتبط کدام سبک هنری بیشترین فروش را دارد؟

- روغن مایع

- ادویه‌های معطر (مثلاً زعفران، لیمو عمانی، زیره)

روش تهیه:

1. ابتدا پیاز را خلال کرده و درون یک قابلمه با روغن تفت دهید تا رنگ طلایی بگیرد.

2. سپس سبزیجات تازه و نمک، زردچوبه و فلفل را به پیاز اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کرده تا سبزیجات نرم شوند.

3. سپس لوبیا را به مواد اضافه کرده و قورمه را تا زمانی که آب آن جذب شود و غلیظ شود، بپزید.

4. در این مرحله، ادویه‌های معطر (مثلاً زعفران، زیره یا لیمو عمانی) را به قورمه اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه در حرارت ملایم بپزید تا طعم این ادویه‌ها به خوبی در قورمه جذب شود.

با این دستور می‌توانید یک غذای گیاهی خوشمزه، سالم و مغذی را در کمتر از یک ساعت حاصل کرده و از وعده غذایی خود لذت ببرید.

تگ ها : طرز تهیه قورمه سبزی قورمه سبزی بدون گوشت

۰ نظر / ۱۱۰۷ بازدید