مواد لازم:
500 گرم مرغ
1 قاشق چای خوری آویشن
1قاشق چای خوری ریحان خشک
یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا
یک دوم قاشق چای خوری پودر سیر
یک دوم قاشق چای خوری پودر پیاز
یک دوم قاشق چای خوری سماق
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری آبلیمو
3 قاشق غذاخوری ماست
نمک و فلفل به میزان لازم
2 حبه سیر
سبزیجات معطر ( جعفری، ریحان یا گشنیز)
طرز تهیه:
در ابتدا مرغ را با پودر آویشن، ریحان خشک، پاپریکا، روغن زیتون، آب لیمو، پودر سیر، سماق و پودر پیاز طعم دار کنید و چند ساعت بگذارید در یخچال تا مواد به خوردش برود. سپس مرغ ها را به سیخ کشیده و یا در تابه گریل بگذارید و یا در فر قرار دهید. برای تهیه سس هم ماست، سیر، روغن زیتون، سبزی معطر، نمک و فلفل و کمی آبلیمو رو با هم مخلوط کرده و نوش جان کنید!
وبلاگ تغذیه و آشپزی
مطلب مرتبط
طرز تهیه موس گلابی وانیلی
