مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه مرغ با کنگر فرنگی و اسفناج

طرز تهیه مرغ با کنگر فرنگی و اسفناج

یک غذای ساده و خوشمزه که براحتی میتوانید آن را تهیه و میل کنید.ایتالیایها در تهیه انواع پیتزا از آن استفاده می کنند. کنگر فرنگی سرشار از مواد مغذی و مقوی است. یک کنگر فرنگی متوسط (128 گرم خام، 120 گرم پخته) حاوی چربی کمتر و غنی از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست. این گیاه سرشار از فولات و ویتامین های c و k است و مواد معدنی مهمی از جمله منیزیم، فسفر، پتاسیم و آهن را تامین می کند.

مواد لازم: 4 وعده

400 گرم کنگر فرنگی

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1/2 پیاز قرمز ، خرد شده

3/4 فنجان سرکه سفید

1/2 لیمو ، آبدار

3/4 فنجان خامه زده شده

2 قاشق غذاخوری کره نمک

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

4 سینه مرغ برش نازک خرده

2 حبه سیر ، خرد شده

1 فنجان پارمزان رنده شده

3 فنجان اسفناج کودک

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

برگ ریحان تازه ، برای تزیین

نان گرم ، برای سرو

طرز تهیه:

کره و روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ نچسب و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را از دو طرف با نمک و فلفل مزه دار کرده ، سپس آنها را به ماهی تابه اضافه کنید. آن را بپزید تا به خوبی قهوه ای و پخته شود ، حدود 3 دقیقه در هر طرف و بعد توی یک ظرف قرار دهید.

پیاز و سیر را به ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید تا کمی نرم شوند ، حدود 30 ثانیه ، سپس کنگر فرنگی را اضافه کرده و 1 تا 2 دقیقه تفت داده تا کنگر فر سرخ شود و پیازها شفاف شوند . سرکه یا آبلیمو را بریزید و هم بزنید ، سپس در صورت تمایل خامه و فلفل سیاه بیشتری اضافه کنید ، سپس دوباره هم بزنید. اجازه دهید سس کم کم غلیظ شود، بعد پارمزان را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید تا غلیظ شود.

، اسفناج و آب لیمو را اضافه کنید ، سپس آنقدر هم بزنید تا اسفناج پژمرده شود ، مرغ را درون تابه بریزید و کمی سس را روی آن بریزید. با برگ ریحان خرد شده تزیین کرده و با نان گرم سرو کنید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


در تور ایروان 1403؛ از کجاها دیدن کنیم؟ در تور ایروان 1403؛ از کجاها دیدن کنیم؟ مشاهده