مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه مرغ سوخاری با سبزیجات و پنیر

طرز تهیه مرغ سوخاری با سبزیجات و پنیر

این نوع پخت مرغ را معمولا مورد علاقه همه گروه های سنی است ،چون بسیار ترد و بخاطر پنیر و سبزیجات طعم و مزه بسیار عالی دارد.

کل زمان: 30 دقیقه

مواد لازم : برای 4 عدد

برای تهیه نان

1/2 فنجان آرد همه منظوره

2/3 فنجان پودر سوخاری

1/3 فنجان پنیر تازه رنده شده

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1/4 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

1 قاشق غذاخوری سبزیجات خشک یا تازه آویشن یا جعفری ، رزماری و پیازچه

2 عدد تخم مرغ

مواد لازم : برای مرغ

450 تا 250 گرم یا 3 تا4 فیله سینه مرغ

1/4 فنجان روغن زیتون

کمی نمک و فلفل سیاه برای مزه دار کردن

برش لیمو ، برای تزئین

دستورالعمل :

در سه ظرف کم عمق آرد را در کاسه اول قرار دهید. تخم مرغها را در کاسه دوم بزنید.

پودر سوخاری ، پنیر پارمزان ، نمک ، فلفل و سبزیجات تازه خرد شده را در کاسه سوم مخلوط کنید.

سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. اولین سینه مرغ را در آرد بزنید و کاملا پوشش دهید و مقدار اضافی آن را تکان دهید تا فقط یک پوشش سبک باقی بماند. بعد ، مرغ را به توی تخم مرغ بغلتانید و در آخر برش های مرغ را در ترکیب پودر سوخاری بغلتانید تا کاملا تمام مرغ در پودر سوخاری پوشیده شود. بعد در یک تابه روغن را بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود و سپس فیله های مرغ پوشش داده را توی تابه قرار داده و دو طرف مرغ را به مدت 2-3 دقیقه برای هر طرف آن را بپزید وقتیکه طرف اول آن طلایی شد. آن را برگردانده و 2-3 دقیقه بیشتر ادامه دهید. بلافاصله با برشهای لیمو سرو کنید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


در تور ایروان 1403؛ از کجاها دیدن کنیم؟ در تور ایروان 1403؛ از کجاها دیدن کنیم؟ مشاهده