این توپی های سفید و خوش طعم براحتی در منزل تهیه و آماده میشود و شما میتوانید در منزل آن را با ترکیبات ساده آماده کنید.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت و پز: 12 دقیقه
کل زمان: 25 دقیقه، به علاوه حدود 45 دقیقه برای خنک شدن
مواد لازم : حدود 30 کوکی
1/4 قاشق چایخوری نمک
1/2 فنجان شکر قنادی ها ، به علاوه حدود 3/4 فنجان بیشتر برای پوشش
1/3 فنجان گردو
1/4 فنجان نارگیل شیرین شده
1/2 فنجان کره بدون نمک ، نرم شده
1 فنجان آرد تمام منظور
1 قاشق چایخوری رنده شده پوست لیمو
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
دستورالعمل ها:
در ظرف غذاساز، آرد ، نمک ، شکر شیرینی پزی، گردو و نارگیل را مخلوط کنید. این کار را انجام دهید تا تمام مواد با هم خوب ریز خرد شوند و مخلوط آن مانند شن و ماسه به نظر برسد. کره ،رنده پوست لیمو و عصاره وانیل را اضافه کنید. این کار را انجام دهید تا مخلوط به یک خمیر منسجم تبدیل شود. خمیر را از کاسه برداشته و در پلاستیک بپیچید. آن را تا 45 دقیقه تا 1 ساعت خنک کنید.
در همین حال ، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید . روی دو ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
خمیررا به اندازه تکه های یک قاشق چایخوری جمع کنید و هر قطعه را به صورت گلوله درآورید. گلوله ها را با فاصله ۳ تا ۴ سانت روی ورق های پخت آماده قرار دهید. 12 تا 14 دقیقه در فر قرار داده و تا پخته شود و زمانیکه لبه های کلوچه ها به سختی شروع به قهوه ای شدن کنند. از فر خارج کرده و بگذارید چند دقیقه کوکی ها روی ورق های پخت خنک شوند ، سپس توی پودر قند در حالی که هنوز گرم هستند بچرخانید. بگذارید کلوچه ها روی یک قفسه خنک شوند و بعد از خنک شدن دوباره در شکر قنادی ها بغلتانید. داخل یک ظرف بی منفذ در دمای اتاق ذخیره کنید. برای سرو ، کلوچه ها را روی یک بشقاب بچینید
اطلاعات تغذیه
اندازه خدمت:1 کوکی
کالری:65
چربی:4 گرم
چربی های اشباع شده:2 گرم
کربوهیدرات ها:6 گرم
قند:3 گرم
فیبر:0 گرم
پروتئین:1 گرم
سدیم:28 میلی گرم
کلسترول:9 میلی گرم