» طرز تهیه نان کره ایی بدون تنور هندی

دستور نان کره بدون تنور و بدون مخمر یا تخم مرغ دستورالعمل زیر را بخوانید تا از ترفند مخفیانه آگاه شوید. یک Flatbread هندی با طعم کره یک دستور العمل بسیار آسان است

مواد لازم :

1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

1/2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ

2 فنجان آرد همه منظوره

2 قاشق غذاخوری کره

مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1 قاشق غذاخوری روغن

1 قاشق چایخوری شکر پودر شده

3 قاشق غذاخوری ماست غلیظ

1 قاشق چایخوری سیاه دانه (اختیاری)

مقداری گشنیز تازه خرد شده

1 قاشق چایخوری نمک

دستورالعمل ها:

آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید ، پودر شکر، جوش شیرین ، بیکینگ پودر، نمک ، را اضافه کنید. همه مواد را روغن ، ماست را خوب مخلوط کنید.

به اندازه لازم آب اضافه کنید و خمیر نرم متوسط را آماده کنید. مقداری روغن اضافه کنید و دوباره ورز دهید.

روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. بعد از یک ساعت ، مقداری روغن اضافه کرده و دوباره ورز دهید.خمیر را به گلوله های اندازه متوسط تقسیم کنید.

مقداری آرد خشک بپاشید و به شکل گرد / روتیس با ضخامت متوسط در بیاورید.مقداری از سیاه دانه را در بالا اضافه کنید و به آرامی فشار دهید.

خمیر را ورق بزنید و از طرف دیگر مقداری آب بمالید. نان را از طرفی که آب زده اید ، روی تابه داغ قرار دهید.

وقتی حباب هایی روی نان دیدید ، نان را زیر و رو کنید ودر این زمان میتوانید تابه را به سمت شعله گرفته تا کمی روی نان برشته شود ولی نسوزد. نگران نباشید نان به دلیل استفاده از آب در کف به تابه گیر می کند.آنقدر بپزید تا لکه های قهوه ای آن را ببینید.

از تابه جدا کنید و کره را با برگ های گشنیز خرد شده روی آن پخش کنید. با سبزی مورد علاقه خود و گرم سرو کنید.

تگ ها : بهترین دستور نان | بدون مخمر دستور نان کره بدون تنور نان خانگی بدون مخمر و تنور یا فر آشپزی ملل غذاهای ملل آشپزی آسان محبوبترین غذاها نان سریع بدون دستور تهیه مخمر

۰ نظر / ۲۳۶ بازدید