مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه سوپ گوشت گاو ، جو و سبزیجات

طرز تهیه سوپ گوشت گاو ، جو و سبزیجات

این سوپ با سبزیجات و گوشت بسیار خوشمزه و مغذی است و شما براحتی میتوانید این غذا را در خانه پخته و آماده کنید.

آماده سازی: 25 دقیقه پخت و پز: 1-3 / 4 ساعت

مواد لازم : حدود 11 وعده

650 گرم گوشت گاو بدون استخوان یا گوشت سفید

455 گرم قارچ اسلایس شده

420 گرم آب گوشت گاو

420 گرم آب مرغ

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1/2 فنجان کرفس خرد شده

1/2 قاشق چایخوری فلفل

1/2 فنجان جو

1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک شده

1 قاشق غذاخوری روغن کانولا

2 فنجان پیاز ریز خرد شده

1 فنجان هویج خرد شده

2 فنجان آب

2 حبه سیر ، خرد شده

1 قاشق چایخوری نمک ، اختیاری

3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه :

گوشت را با کمی روغن توی قابلمه بریزید و گذاشته تا سرخ شده و آب اضافه آن تبخیر شود.گوشت را بعد از سرخ شدن از قابلمه خارج کرده و دریک ظرف بریزید ، بعد پیاز ، هویج و کرفس را به قابلمه اضافه و با هم ​​تفت دهید تا حدود 5 دقیقه تا سبزیجات نرم شوند.

قارچ ، سیر و آویشن را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه هم بزنید. آبگوشت ، آب ، جو ، نمک را در صورت تمایل فلفل را اضافه و مخلوط کنید.

گوشت را به قابلمه برگردانید و گذاشته تا ترکیبات بجوش بیایند و بعد حرارت را کم کرده و درب قابلمه را گذاشته و بگذارید تا به مدت 1/5 تا 2 ساعت گوشت و جو پخته و نرم شوند. وقتیکه ترکیب پخته شد جعفری را هم اضافه و بعد سوپ را در ظرفی بریزید و با نان ، برشی لیمو در کنار غذا سرو کنید.

ارزش غذایی

1 فنجان: 220 کالری ، 13 گرم چربی ، 43 میلی گرم کلسترول ، 65 میلی گرم سدیم ، 12 گرم کربوهیدرات ، 14 گرم پروتئین.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده