مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه سوپ میگو ترش و شیرین

طرز تهیه سوپ میگو ترش و شیرین

یک سوپ دریایی آسیایی که فوق العاده مقوی و خوشمزه است .این سوپ با میگو تهیه شده و بسیار خوش عطر است.

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر

455 گرم میگوی سایز متوسط

10عدد قارچ

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1 ساقه علف لیمو

4 فنجان آب

2 فنجان آب مرغ

3 عدد گوجه گیلاسی به دو نیم شده

6 دانه فلفل سبز

3 برش زنجبیل تازه

1 قاشق چایخوری نمک

2 قاشق غذاخوری سس ماهی یا 4 قاشق غذاخوری سس سویا

3 قاشق غذاخوری آب لیمو

6 عدد فلفل تند ، اندکی کوبیده شده بسته به سلیقه کمتر

1/2 فنجان برگ گشنیزتقریبا خرد شده


دستورالعمل ها

پوسته میگو را بردارید اما دمها را جدا کنید. سپس پشت هر میگو را برش دهید و رگبرگ را بردارید،

قارچ ها را با آب تمیز کرده و قبل از اینکه هر چهار قاچ خرد کنید خوب خشک کنید. لایه های ریشه و سخت را از علف لیمو کوتاه کنید. شش اینچ اول را نازک برش بزنید.

2 فنجان آب را به همراه 4 فنجان استاک مرغ را در ظرفی روی حرارت گذاشته تا بجوش بیایدو سپس ، علف لیمو ،گوجه گیلاسی و میگو را اضافه کنید. وقتی میگوها به رنگ صورتی در آمد ، قارچ ، زنجبیل ، دانه های فلفل دلمه ای و نمک را اضافه کنید.

قابلمه را پس از جوش آمدن از روی حرارت بردارید. سس ماهی ، آب لیمو و فلفل تند را اضافه کنید تا مزه دار شود. سوپ را در حالی که هنوز در فنجان های جداگانه سوپ داغ است سرو کنید و روی هر فنجان را کمی گشنیز بریزید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده