بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» خوراک گوشت سیب زمینی با برنج - عربی

خوراک گوشت سیب زمینی با برنج - عربی

آشپزی عربی نزدیک به ذائقه ما ایرانیان نیز هست و براحتی تهیه و از نظر رنگ ، بو و طعم آن بخاطر استفاده از ترکیبات مواد غذایی خاص همان کشور بسیار خوشمزه و لذیذ است و معمولا بخاطر ادویه ها دارای عطری خاص است.


مواد لازم : برای 4 نفر

1/2 فنجان جعفری ریز خرد شده

   1 کیلوگرم گوشت

   4 عدد سیب زمینی 

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

   1 عدد پیاز نگینی خرد شده

   2 عدد فلفل قلمی

    روغن زیتون به میزان لازم

    جعفری و پیازچه ریز خرد شده

   نمک و فلفل به میزان لازم

3 فنجان (چای) برنج خیس خورده و پخته شده

1 قاشق غذا خوری کره بدون نمک

3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

اگر از گوشت سینه مرغ برای این غذا استفاده کردید، به 1 فنجان آب احتیاج دارید. ولی اگر از گوشت قرمز استفاده میکنید بستگی به نوع گوشت میزان آب 1 لیتر یا کمی بیشترو مدت پخت هم تغییر می کند.

پیاز را با کمی روغن در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار داده و کمی تفت داده تا نرم و سبک شود.گوشت خرد شده را هم اضافه و خوب تفت دهید تا سرخ شود. سپس 1 لیتر آب، را اضافه و گذاشته تا پخته شود.اگر درحین پخت آب آن تبخیر شد میتوانید کمی آبجوش اضافه کنید.

وقتی گوشت پخته شد، سیب زمینی، را هم با نمک و فلفل اضافه و گذاشته تا با هم پخته وجا بیافتد. سپس در ظرفی بکشید و با جعفری و پیازچه ریز خرد شده روی آن را تزیین و در کنار چلو کره ای سرو کنید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده