» خوراک گوشت سیب زمینی با برنج - عربی

آشپزی عربی نزدیک به ذائقه ما ایرانیان نیز هست و براحتی تهیه و از نظر رنگ ، بو و طعم آن بخاطر استفاده از ترکیبات مواد غذایی خاص همان کشور بسیار خوشمزه و لذیذ است و معمولا بخاطر ادویه ها دارای عطری خاص است.

مواد لازم : برای 4 نفر

1/2 فنجان جعفری ریز خرد شده

1 کیلوگرم گوشت

4 عدد سیب زمینی

مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1 عدد پیاز نگینی خرد شده

2 عدد فلفل قلمی

روغن زیتون به میزان لازم

جعفری و پیازچه ریز خرد شده

نمک و فلفل به میزان لازم

3 فنجان (چای) برنج خیس خورده و پخته شده

1 قاشق غذا خوری کره بدون نمک

3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

اگر از گوشت سینه مرغ برای این غذا استفاده کردید، به 1 فنجان آب احتیاج دارید. ولی اگر از گوشت قرمز استفاده میکنید بستگی به نوع گوشت میزان آب 1 لیتر یا کمی بیشترو مدت پخت هم تغییر می کند.

پیاز را با کمی روغن در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار داده و کمی تفت داده تا نرم و سبک شود.گوشت خرد شده را هم اضافه و خوب تفت دهید تا سرخ شود. سپس 1 لیتر آب، را اضافه و گذاشته تا پخته شود.اگر درحین پخت آب آن تبخیر شد میتوانید کمی آبجوش اضافه کنید.

وقتی گوشت پخته شد، سیب زمینی، را هم با نمک و فلفل اضافه و گذاشته تا با هم پخته وجا بیافتد. سپس در ظرفی بکشید و با جعفری و پیازچه ریز خرد شده روی آن را تزیین و در کنار چلو کره ای سرو کنید.

تگ ها : خوراک گوشت سیب زمینی با برنج -عربی غذاهای عربی آشپزی عربی خوراک گوشت با سیب زمینی طرز تهیه گوشت و سیب زمینی دستور تهیه آشپزی لبنانی

۰ نظر / ۱۰۵۷ بازدید