» فاجیتای استیک با سبزیجات

فاجیتای استیک با سبزیجات

مواد لازم : برای مرینت کردن

1/4 فنجان روغن نباتی، تقسیم

3 قاشق غذا خوری آب لیمو

1 حبه سیر، خرد شده

مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

1 قاشق چای خوری پودر زیره

1 قاشق چای خوری پودر سیر

1 قاشق چای خوری پودر پیاز

کمی سس تند

کمی فلفل و نمک

مواد لازم : برای 8 وعده

675 گرم یا 2/1-1 پوند گوشت استیک ، مرغ و یا میگو نوع آن دلخواه

1 عدد پیاز متوسط، خلالی خرد شده

1 عدد فلفل سبز خلال شده

1 عدد فلفل قرمز خلال شده

8 عدد نان چیپس آرد

1 عدد لیمو برش خورده برای تزیین

خامه ترش برای چاشنی

سالسا برای چاشنی

سس گواکامولی برای چاشنی

پنیر چدار، خرد شده برای چاشنی

طرز تهیه :

در یک کیسه پلاستیکی ،2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، آب لیمو، سیر، زیره، پودر سیر، پودر پیاز، سس تند، نمک، فلفل، را با گوشت در کیسه بریزید و با هم ترکیب کرده تا تمام گوشت به این سس آغشته شود. به مدت چند ساعت در یخچال گذاشته تا گوشت مزه دار شود.

تابه چدنی را روی حرارت قرار داده تا کاملا داغ شود. کمی توی آن را چرب کرده واگر از گوشت استفاده کردید به مدت 3 دقیقه برای هر طرف و یا بیشتر و یرای مرغ حدود 5 دقیقه برای هر طرف و میگو به مدت 2 دقیقه یا بیشتر بستگی به ذائقه شما دارد. گوشت استیک و مرغ را نواری برش زده وکنار بگذارید.

در تابه ای دیگر 2 قاشق غذا خوری روغن باقی مانده را بریزید و پیاز را اضافه کمی تفت داده تا نرم شود، سپس

فلفل ها را هم اضافه وبا هم کمی سرخ کنید. سبزیجات توی تابه را در ظرفی بریزید و روی آن را با گوشتهای برش خورده و یا میگو کامل کنید. در کنار نان سرو کنید.

تگ ها : فاجیتای استیک با سبزیجات فاجیتای میگو با سبزیجات مرینت کردن گوشت فلفل سبز فلفل قرمز طرز تهیه فاجیتا

۰ نظر / ۵۱۳ بازدید