جو دوسر 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
موز 1 عدد
شیر1پیمانه
شیره خرما یا انگور 1 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
1 اسکوپ پودر پروتئین
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق چای خوری پودر دارچین
جو دو سر را آسیاب کنید تا کامل پودر شود. سپس به همراه بقیه مواد انقدر هم بزنید تا به بافت منسجمی برسد. شیرینی این پنکیک بستگی به خودتان دارد اگر علاقه به شیرینی بیشتر دارید، مقدار شیره را افزایش دهید.
مواد را در تابه نچسب داغ بریزید و وقتی حباب زد برعکس کنید تا آن طرفش هم پخته شود.
در آخر با موز، گردو، عسل یا توت فرنگی به دلخواه تزئین کنید. نوش جان!