» طرز تهیه کلوچه کره دانه آفتابگردان

این کلوچه های خوشمزه کره دانه آفتابگردان فقط از پنج ماده استفاده می کنند و فقط در عرض چند دقیقه ترکیب و آماده مشود.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه کل زمان: 25 دقیقه

مواد لازم : برای 12 کوکی

1/4 فنجان شیر

3/4 فنجان آرد

مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

1 فنجان کره آفتابگردان

1 فنجان شکر قهوه ایی

1 قاشق چایخوری جوش شیرین

طرز تهیه :

کره ، شیر و شکر قهوه ای را در یک کاسه بریزید و باهم آن را مخلوط کنید تا یکدست و خامه ای شود.

در یک کاسه جداگانه آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

آرد را به ظرف مخلوط کن اضافه کرده و کم کم مخلوط می کنیم تا همه مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.

کناره های کاسه را تمیز کرده و مجدداً روی مواد مخلوط کنید تا یکدست شود.

توی سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید و از خمیر کوکی ها را با یک قاشق چای خوری برداشته و با فاصله توی سینی بچینید و با پشت چنگال مانند تصویر روی آن را فشار دهید.

ورقه کلوچه را به مدت 12 - 15 دقیقه یا تا زمانی که لبه های کلوچه ها طلایی شود ، در فر با دمای 350 درجه قرار دهید. آن را از فر خارج کرده و روی یک توری سیمی بریزید تا خنک شود.

یادداشت

گزینه بدون گلوتن: می توانید از ترکیب آرد فاقد گلوتن به جای آرد کلاسیک استفاده کنید.

کوکی ها سبز شدند: کوکی ها پس از پخت و خنک شدن می توانند به رنگ سبز درآیند. این برای کره آفتاب طبیعی است و دلیلی برای نگرانی نیست.

ذخیره سازی: کوکی های خود را به مدت 3-5 روز در یک ظرف نگهداری کنید.

دستورالعمل انجماد: این کوکی ها می توانند تا سه ماه منجمد شوند. فقط در ظرف مناسب فریزر نگهداری کنید. به مدت سه ماه فریز کنید و هنگامی که آماده لذت بردن از آنها هستید ، روی پیشخوان یخ زدایی کنید.

همیشه خمیر کوکی ها را زودتر از موعد درست کنید و آنها را به شکل گلوله های کوچک درآورید. آنها را روی ورق کلوچه به مدت حدود 6-12 ساعت یخ زده و از فریزر خارج کنید. گلوله ها را برداشته و مانند کیسه مارک Ziploc درون کیسه فریزر قرار دهید. این باعث می شود که تازه بمانند و دچار سوختگی در فریزر نشوند. چند عدد را در یک بار بیرون بیاورید تا به مقدار کمتری بپزد.