» طرز تهیه کلوچه کره دانه آفتابگردان

طرز تهیه کلوچه کره دانه آفتابگردان

این کلوچه های خوشمزه کره دانه آفتابگردان فقط از پنج ماده استفاده می کنند و فقط در عرض چند دقیقه ترکیب و آماده مشود.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه کل زمان: 25 دقیقه


مواد لازم : برای 12 کوکی

1/4 فنجان شیر

3/4 فنجان آرد

1 فنجان کره آفتابگردان

1 فنجان شکر قهوه ایی

1 قاشق چایخوری جوش شیرین

طرز تهیه :

کره ، شیر و شکر قهوه ای را در یک کاسه بریزید و باهم آن را مخلوط کنید تا یکدست و خامه ای شود. 

در یک کاسه جداگانه آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 

آرد را به ظرف مخلوط کن اضافه کرده و کم کم مخلوط می کنیم تا همه مواد کاملاً با هم ترکیب شوند. 

کناره های کاسه را تمیز کرده و مجدداً روی مواد مخلوط کنید تا یکدست شود. 

توی سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید و از خمیر کوکی ها را با یک قاشق چای خوری برداشته و با فاصله توی سینی بچینید و با پشت چنگال مانند تصویر روی آن را فشار دهید.

ورقه کلوچه را به مدت 12 - 15 دقیقه یا تا زمانی که لبه های کلوچه ها طلایی شود ، در فر با دمای 350 درجه قرار دهید. آن را از فر خارج کرده و روی یک توری سیمی بریزید تا خنک شود. 

یادداشت

گزینه بدون گلوتن: می توانید از ترکیب آرد فاقد گلوتن به جای آرد کلاسیک استفاده کنید. 

کوکی ها سبز شدند: کوکی ها پس از پخت و خنک شدن می توانند به رنگ سبز درآیند. این برای کره آفتاب طبیعی است و دلیلی برای نگرانی نیست. 

ذخیره سازی: کوکی های خود را به مدت 3-5 روز در یک ظرف نگهداری کنید. 

دستورالعمل انجماد: این کوکی ها می توانند تا سه ماه منجمد شوند. فقط در ظرف مناسب فریزر نگهداری کنید. به مدت سه ماه فریز کنید و هنگامی که آماده لذت بردن از آنها هستید ، روی پیشخوان یخ زدایی کنید. 

همیشه خمیر کوکی ها را زودتر از موعد درست کنید و آنها را به شکل گلوله های کوچک درآورید. آنها را روی ورق کلوچه به مدت حدود 6-12 ساعت یخ زده و از فریزر خارج کنید. گلوله ها را برداشته و مانند کیسه مارک Ziploc درون کیسه فریزر قرار دهید. این باعث می شود که تازه بمانند و دچار سوختگی در فریزر نشوند. چند عدد را در یک بار بیرون بیاورید تا به مقدار کمتری بپزد.

تغذیه

کالری: 210 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 26 گرم | پروتئین: 5 گرم | چربی: 11 گرم | چربی اشباع شده: 1 گرم | کلسترول: 1 میلی گرم | سدیم: 126 میلی گرم | پتاسیم: 53 میلی گرم | فیبر: 1 گرم | شکر: 18 گرم | ویتامین A: 20 IU | ویتامین سی:1 میلی گرم | کلسیم: 52 میلی گرم | آهن: 1 میلی گرم

طرز تهیه کلوچه کره دانه آفتابگردان

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب


  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


طراحی فروشگاه اینترنتی زیر قیمت تهران 09129613289 طراحی فروشگاه اینترنتی زیر قیمت تهران 09129613289 مشاهده