» آموزش رولت پنیر خامه ای با طعم دارچین

مواد لازم : برای 10 تا 12نفر

1-1/2 فنجان تمشک تازه 

 1/4 فنجان خامه +چند قطره آبلیمو

  1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین  

   1/8 قاشق چایخوری نمک

   1/2 فنجان بهار نارنج یا آب نارگیل

   18 عدد بیسکویت انگشتی 

   55 گرم شکر

      1 فنجان پنیر خامه ای

      1 فنجان خامه زده شده

مواد لازم : برای تزیین

2/3 فنجان خامه زده و سرد شده

1/2 قاشق چایخوری دارچین

  2 قاشق غذاخوری پودرشکر

       تراشه های شکلات، تمشک و برگ نعناع برای تزیین

طرز تهیه :

توی قالب 20 سانتی دلخواه را با سلفون پوشانده و با کمی روغن چرب کنید. خامه زده شده برای تزیین را با 2 قاشق شکر و پودر دارچین زده تا سفت و فرم دار شده

و بعد در یخچال قرار دهید

خامه ترش، پنیرخامه ای ، خامه ، پودر شکر، دارچین و نمک را در یک کاسه بریزید و هم زده تا مخلوط وصاف شود. بیسکویت ها را با کمی بهار نارنج مرطوب کرده و توی قالب بچینید.

سپس کمی از کرم را روی بیسکویت بریزید وسطح آن را صاف کرده از توت ها کمی بچینید و دوباره کمی کرم و بعد بیسکویت چیده و باقی کرم را توی قالب بریزید و به آن فرم دلخواه را بدهید.

روی قالب را با نایلون بپوشانید ودر یخچال به مدت 1 شب قرار دهید. سپس با خامه زده شده، با شکلات ،نعناع وتمشک در اطراف رولت را تزیین و سرو کنید.

  ساخت وبلاگ