» آموزش چانک شکلات کوکی با تزیین شکلات سفید

گاهی اوقات دوست دارید در منزل برای خودتان یک دسر خوشمزه و راحت تهیه کنید ، شما براحتی میتوانید با دستورهای ساده برای شروع به تهیه انواع دسر های فوق العاده تهیه کنید.

مواد لازم : برای 13 عدد

127.5 گرم حدود 1 فنجان آرد همه منظوره

67.5 گرم حدود 4/2.1 اونس تراشه شکلات سفید، خرد شده برای توی خمیر

67.5 گرم حدود 4/1-2 اونس تراشه شکلات تیره ، خرد شده برای توی خمیر

مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

169 گرم 4/3 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده

8/1 قاشق چای خوری نمک

75 گرم کره حدود 5 قاشق غذاخوری برش خرده

3 قاشق غذاخوری خامه

1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

مواد لازم : برای تزیین رویه

30 گرم شکلات تیره برای روکش خمیر

شکلات سفید برای تزیین رویه ذوب شده

طرز تهیه :

کره را روی حرارت کم در ظرفی گذاشته تا ذوب شود. گاهی هم زده تا به رنگ طلایی در بیاید. بعد از روی حرارت برداشته در ظرفی بریزید و در فریزر قرار داده تا سرد شود. در کاسه مخلوط کن کره و شکر قهوه ای را با هم زده تا به خوبی ترکیب شده و کم رنگ شود.

خامه و اسانس وانیل را هم اضافه و خوب زده تا ترکیب صاف ویکدست شود.آرد و نمک را هم اضافه و با پالت هم زده تا خمیر یکدست شود.سپس شکلات های خرد شده را هم اضافه و با هم مخلوط کنید. خمیر را به 13 قسمت مساوی تقسیم ودر دست گرد کرده در سینی بچینید و بعد به مدت چند ساعت در یخچال قرار داده تا سرد و بسته شود.

شکلات را در یک کاسه بریزید و روی حرارت بخار آبجوش و یا در مایکروویو گذاشته تا ذوب شود . سپس گذاشته تا کمی سرد شده و بعد توپ ها را از یخچال خارج کرده در شکلات بغلتانید و گذاشته تا خشک شود و بعد از پایان این کار روی شکلات ها را با شکلات سفید ذوب شده خطوطی روی شکلات تیره بکشید و در کاسه های کاغذی گذاشته و سرو کنید.

تگ ها : چانک شکلات کوکی با تزیین شکلات سفید دستور تهیه دسر چانک کوکی شکلاتی کوکی شکلاتی با شکلات سفید طرز تهیه دسر شکلاتی دستور تهیه کوکی شکلاتی

۰ نظر / ۵۲۳ بازدید