بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» آموزش کوکی آدم برفی

آموزش کوکی آدم برفی

این یک کوکی ترد با شکل زیبا و ترکیبان خوراکی میتواند لبخند را برلبان کودکان شما بیاورد و این ترکیب شامل کوکی و مارشمالو و آیسینگ یک کوکی فوق العاده خوشمزه و پر طرفدار می باشد.


 مواد لازم : برای 9 نفر

100 گرم سس شکلات

1/3 پیمانه شکر

1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل

هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

 50 گرم کره

  1 عدد زرده تخم مرغ

   2 پیمانه آرد

   1 قاشق چایخوری اسانس وانیل

   1 پیمانه پودر قند

   2 عدد سفیده تخم مرغ

   1 قاشق چایخوری کرم تارتار

   1 پیمانه پودر قند

   1 قاشق چایخوری رنگ خوراکی زرد

   فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 180 درجه سانتیگراد روشن وتوی سینی کاغذ روغنی پهن کنید.

طرز تهیه :

توی یک ظرف آرد،کره،شکر، زرده تخم مرغ و اسانس وانیل را با همزن زده تا به شکل خمیر فرم بگیرد. خمیر را با وردنه پهن و صاف کرده ، بعد با قالب به شکل های دلخواه برش بزنید.

در سینی فر به روی کاغذ روغنی قرار داده و بعد در فر به مدت 20 دقیقه قرارداده تا آماده شود، ولی هر 10 دقیقه کوکی ها را ببینید که آنها نسوزد. بعد از فر خارج کرده و گذاشته تا سرد شود.


طرز تهیه: آیسینگ

 شکر، سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کرده تا زمانی که حجم آن دو برابر شود. سپس پودر قند،اسانس وانیل و کرم تارتار را به آن اضافه و به مدت 3 دقیقه با همزن زده تا صاف ،یکدست شود.

سپس مخلوط آیسینگ را توی یک قیف بریزید و روی کوکی ها را پس از خنک شدن تزیین کرده و بعد مارشمالوها را توی یک ظرف بریزید و روی بخار آبجوش و یا درمایکروویو قرار داده تا کاملا ذوب شود، بعد از ذوب شدن با کمک لیسک ترکیب و پودر قند را اضافه ومثل یک خمیر ورز داده تا صاف و یک دست شود.

 ازخمیرکمی برداشته و کمی رنگ زرد به آن اضافه و خوب ترکیب کرده تا بتوانید ازآن برای فرم دادن بینی استفاده کنید. سر،بینی و دکمه های آدمک برفی را بر روی کوکی ها قرارداده و سپس سس شکلات را توی یک ظرف بریزید و دست و چشم را با یک سیخ چوبی که در شکلات زدید ، بکشید. 

شما می توانید به صورت دلخواه شکل و طرح های مختلفی را با خمیردرست کرده و رنگ آمیزی کرده پس از تزئین به مدت یک ساعت توی یخچال گذاشته و بعد آماده سرو می باشد.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده