بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» آموزش تهیه خورش میگو

آموزش تهیه خورش میگو

ایرانیان برنج خوب را دوست دارند و به مقدار زیادی مصرف می کنند؛ همراه با انواع خورشت ها و خوراک هایی که بر اساس گوشت، ماهی، سبزیجات و حبوبات، تهیه شده است برنج هم یک پای ثابت در سفره ایرانیان است

مواد لازم : برای 4 نفر

450 گرم از میگو پاک کرده

2/3 فنجان عصاره تمبر هندی

10 حبه سیر

4 قاشق غذاخوری روغن

1 عدد پیاز ریز خرد شده

3 فنجان گشنیز تازه

1 فنجان شنبلیله قاشق تازه خرد شده یا 3 خشک

2 قاشق چای خوری پودر کاری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید ، پیاز و سیر را به آرامی برای 10 دقیقه تفت وسرخ کنید ، گشنیز را اضافه کنید و برای 3 دقیقه هم زده و شنبلیله ، کاری ،نمک ، فلفل و مقداری آب را اضافه کنید. خوب هم بزنید ، 20 دقیقه گذاشته تا روی حرارت کم بجوشدو درست قبل از سرو ، کمی روغن را گرم کنید ، میگوها را روی حرارت زیاد تفت داده تا رنگ آن تغییر کند. آنها را به خورش اضافه کنید و با برنج سفید سرو کنید.

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده