ثبت رپورتاژ آگهی در ارم بلاگ و امتیازات آن
درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی
✓ ارم بلاگ | در 60 ثانیه وبلاگ خودتو بساز !!
راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب
این چیز کیک برای 10 تا 20 قسمت یا بستگی به نوع برش دارد.
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه
مواد لازم : برای قسمت خمیر بادامی
148 گرم کره نرم شده
230 گرم آردهمه منظوره الک شده
75 گرم شکر دانه ریز
1 عدد تخم مرغ بزرگ، زرده و سفیده جدا شده
1 قاشق چایخوری عصاره بادام
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت و200 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قالب به سایز 23x33 را کنار بگذارید.
طرز تهیه :
در کاسه مخلوط کن کره را اضافه و خوب هم زده تا کرم رنگ شود. بعد زرده تخم مرغ ،عصاره وانیل را هم اضافه و مرتب هم زده تا کرم رنگ شود.
در یک کاسه آرد و شکر را با هم ترکیب و بعد به ترکیب تخم مرغ اضافه و هم بزنید تا یکدست و صاف شده و بعد خمیر را توی قالب بریزید و روی آن را صاف و فشرد کنید.سفیده تخم مرغ را با یک چنگال زده و بعد با یک برس سطح خمیر را پوشش دهید و بعد در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. سپس خارج کرده و گذاشته تا سرد شود.
مواد لازم : برای قسمت بیسکویتی
192 گرم حدود 2 فنجان ویا 12 تعداد بیسکویت ساده
5تا 6 قاشق غذاخوری (62-75 گرم) شکر دانه ریز
113 گرم کره ذوب و سرد شده
فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت و200 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قالب به سایز 23x33 را کنار بگذارید.
طرز تهیه :
بیسکویت را در میکسر بریزید و پودر کنید و یا در یک کیسه پلاستیکی بریزید و یک وردنه روی آن بکوبید تا پودر شود.شکرو کره ذوب شده را هم اضافه و کاملا هم زده تا یک خمیر صاف و یکدست بدست بیاید.خمیر را در قالب بریزید و روی آن را فشرد کرده، بعد حدود 12 دقیقه در فر قرار دهید.سپس خارج کرده و گذاشته تا سرد شود.
مواد لازم : برای قسمت چوب شور
180 گرم چوب شور درشت خرد شده
3/4 فنجان (170 گرم) کره شور، ذوب شده
3 قاشق غذاخوری (38 گرم) شکر دانه ریز
فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت و200 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قالب به سایز 23x33 را کنار بگذارید.
طرز تهیه :
در یک کاسه متوسط چوب شور و شکر را با هم ترکیب کرده وکره ذوب شده را هم اضافه و خوب ترکیب کنید و بعد در کف قالب بریزید و روی آن را فشرده کرده وبعد در فر به مدت 6 تا 8 دقیقه قرار دهید. سپس خارج کرده و گذاشته تا سرد شود.
مواد لازم : برای موس پنیرخامه ای با خامه
1-1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
226 گرم پنیرخامه سرد شده
225 گرم شکر به علاوه 2 قاشق غذاخوری
240 میلی لیتر (1 فنجان/1/2 پیمانه )خامه سرد شده
3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده
طرز تهیه:
پنیر خامه ای را توی کاسه مخلوط کن بریزید و با هم زده تا کاملا صاف و کرم رنگ شود. شکر، آب لیمو و وانیل را هم اضافه و کاملا زده تا به خوبی با هم ترکیب شود. خامه را هم اضافه و 8 تا 10 دقیقه خوب با هم زده تا یکدست و صاف شود. بعد به مدت 60 تا 90 دقیقه ویا 1 شب در یخچال قرار دهید.
مواد لازم : برای شربت توت فرنگی
908 گرم / حدود 50 عدد توت فرنگی ازوسط خرد شده
100 گرم شکر دانه ریز
1 فنجان (240ml )آب آلبالو
1 قاشق غذا خوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری (16 گرم) آرد نشاسته
2 قاشق غذاخوری تمشک قرمز
طرز تهیه :
توی تابه آب آلبالو و آب لیمو، شکر و نشاسته را بخوبی با هم ترکیب کنید و بعد روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید ،مرتب همزده تا غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید.
مواد لازم: برای ژلاتین شربت توت فرنگی
1-1/2 قاشق غذاخوری (12 گرم) آرد نشاسته
908 گرم توت فرنگی تازه
1/2 فنجان (100 گرم) شکر دانه ریز
1 فنجان (240ml ) آب گیلاس یا آب آلبالو
2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین
2 قاشق چایخوری آب لیمو تازه
2 قاشق غذاخوری تمشک قرمز
طرز تهیه :
1/4 فنجان (50ml) آب آلبالو و یا آب گیلاس را در یک تابه بریزید و پودر ژلاتین را روی آب آلبالو بپاشید و 1 دقیقهگذاشته تا نرم شود. بعد روی حرارت قرار داده و 2 تا 3 دقیقه مرتب هم زده تا پودر ژلاتین حل شود و بعد از روی حرارت برداریدوکنار بگذارید.باقی مانده آب آلبالو و آب لیمو ،شکر و نشاسته را در یک ظرف بریزید و هم زده تا با هم ترکیب کاملا صاف شود.
مخلوط را به ترکیب ژلاتین ذوب شده اضافه و با هم خوب مخلوط کنید. تابه را روی حرارت متوسط گذاشته و حدود 2 دقیقه مرتب با همزن بزنید تا بجوش بیاید . از روی حرارت برداشته و تمشک را هم اضافه و هم بزنید.کنار گذاشته تا سرد شود.
مواد لازم: برای تزیین
خامه تازه، توت فرنگی، نعناع تازه برای تزیین
مونتاژ کردن:
توت فرنگی و سس ژلاتینی را با هم در یک ظرف ترکیب کنید. شما هر کدام از لایه های خمیری را که خواستید آماده کنید و بعد با ترکیب موس پنیر خامه ای روی پوسته بریزید و کاملا آن را صاف کرده و در آخر ترکیب توت فرنگی را در سطح موس خامه ای بریزید و کاملا پوشش دهید.با یک پلاستیک درب ظرف را بسته ودر یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.
سپس برش زده و با خامه و برش هایی از توت فرنگی و نعناع تازه روی آن را تزیین و سرو کنید. شما میتوانید کمی از شربت ژلاتینی را نگه دارید وروی دسر را با آن تزیین کنید.
تبلیغات نامحدود افزایش بازدید و افزایش فروش
راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب
در 60 ثانیه وبلاگ خودتو بساز !!
جهت ورود به اینستاگرام من اینجا را کلیک کنید
رپورتاژ آگهی ثبت کن و دیده شو !!
مشاهده
وبلاگ تغذیه و آشپزی
مطلب مرتبط
هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان
