» آموزش تهیه پودینگ شکلاتی دو رنگ

پودینگ نوعی دسر است.که معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند. از نظر ظاهری، بلان مانژ و کاستارد هم بسیار شبیه به پودینگ می‌باشند و تنوع و طرز تهیه پودینگ‌ها در بسیاری از کشورها متفاوت است، اما در دسته‌بندی کلی‌تر می‌توان به هر نوع دسری پودینگ نیز گفت. در بسیاری از کشورها پودینگ‌ها فقط از شیر و شکر تهیه نمی‌شود بطور مثال در بریتانیا برای تهیه پودینگ تابستانی از میوه‌جات تابستانی و نوعی نان نیز استفاده می‌کنند.

مواد لازم : کرم شکلات سفید

500 میلی لیتر شیر

مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

120 گرم شکلات سفید رنده شده

30 گرم شکر

28 گرم آردذرت

15 گرم کره

وانیل

مواد لازم : کرم شکلات تیره

500 میلی لیتر شیر

100 گرم شکلات سیاه رنده شده

70 گرم از شکر

35 گرم آرد ذرت

20 گرم کاکائو تلخ

15 گرم کره

طرز تهیه :

شیر، شکر، وانیل ، کره با شکلات سفید و آرد ذرت را توی ظرفی بریزید و روی حرارت کم قرار داده و هم بزنید. تا شیر گرم و باقی ترکیب ذوب و مخلوط کرده تا غلیظ شود.

تمام مواد در دستور شکلات تیره را هم مانند شکلات سفید آماده کنید. سپس در ظرف سرو1 قاشق از شکلات سفید و1 قاشق از شکلات تیره بریزید.

این عمل را تکرار کرده تا ظرف پر شود. سپس 2 ساعت در یخچال قرار داده تا سرد شود. روی آن را با پودر نارگیل تزیین و سرو کنید.