بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» کباب مرغ با سس حمص - یونانی

کباب مرغ با سس حمص - یونانی

مواد لازم :

680 گرم معادل 1/2-1 پوند سینه مرغ

1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه

1/4 فنجان روغن زیتون

   2 قاشق غذا خوری آب لیمو به علاوه رنده شده پوست یک لیمو

  2 قاشق چای خوری زیره سبز

  1 قاشق چای خوری  فلفل قرمز   

    1 قاشق چای خوری نمک

  4 تکه شاخه رزماری

    4 حبه سیر خرد شده تقریبا

موادلازم: برای حمص

1/3 فنجان ارده کنجد بوداده

1/2 فنجان آب لیمو به علاوه رنده شده پوست یک لیمو

1/2 قاشق چای خوری نمک

1/4 فنجان روغن زیتون

1/4 فنجان آب به تدریج اضافه شده به عنوان مورد نیاز

    2 فنجان نخود کنسروی ویا جدا پخته شده

 2 حبه سیر خرد شده

    اگر از سیخ چوبی استفاده کردید.حتما قبل از استفاده 15 دقیقه در آب قرار دهید.

     فر را با حرارت متوسط 325 درجه فارنهایت و یا 160 درجه سانتیگراد روشن کنید

طرز تهیه :

فیله های مرغ را به ضخامت 1 سانت نواری برش بزنید. هرسینه تقریبا 4 تا 5 عدد می شود

 دریک کیسه پلاستیکی فیله های مرغ برش خورده ، زیره سبز، فلفل قرمز، نمک، فلفل، سیر، رزماری، روغن زیتون و آب بریزید وبا هم مخلوط کرده وحداقل به مدت 20 دقیقه گذاشته تا مرغ مزه دار شود

با فرچه ویا یک دستمال کاغذی کمی روغن را روی سینی با فویل پوشش داده شده را چرب کنید. تکه های مرغ را به سیخ بکشید. سیخ ها را روی فویل چیده ودر فر به مدت 4 تا 5 دقیقه قرار داده تا دو طرف آن کباب شود. شما میتوانید لیمو، کدو سبز، سیروپیاز وگوجه فرنگی را درفرگریل یا کباب کرده ودور کباب با جعفری ورزماری از آن استفاده کنید.

برای حمص

نخود ، سیر ، ارده ، روغن زیتون و آبلیمو ونمک را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست و پوره شود.اگر دیدید پیش از حد ضخیم شده 1/4 آب را اضافه وبعد نمک و فلفل را اضافه کنید. هوموس را در ظرف بریزید و با مقداری روغن زیتون و فلفل تزیین و سرو کنید

ارزش غذایی

سبک یونانی سیخ کباب مرغ و حمص

مقدار در هر وعده

کالری 397 کالری از چربی 243

٪ ارزش روزانه

27G چربی کل 42٪

چربی اشباع شده 5G 25٪

4G اشباع نشده چربی

18G چربی اشباع نشده مونو

81mg کلسترول 27٪

651mg سدیم 27٪

64mg پتاسیم 2٪

کل کربوهیدرات 9G 3٪

1G فیبر غذایی 4٪

قندها 1G

33g پروتئین 66٪

ویتامین A 5٪

ویتامین C 24٪

کلسیم 0.3٪

آهن 6٪

درصد ارزش روزانه در یک رژیم غذایی 2000 کالری میباشد

فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده