» آموزش بیف برگر عربی با سالاد تبوله

این برگر تهیه شده با گوشت قرمز در کنار سالاد تبوله یک غذای کامل است و شما می توانید براحتی در منزل آماده و با برگرهای خوشمزه و آبدار خانگی سرو کنید.

مواد لازم : برای 6 تا 7 برگر

‏800 گرم گوشت گاو چرخ کرده

1/2 پیمانه پودرسوخاری

‏ 1عددپیازرنده شده

‏ 1عددتخم مرغ

مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

کمی گشنیزریزخرد شده

ادویه مخلوط عربی به میزان دلخواه

نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

‏پیاز ،گشنیز ،‏گوشت ، ادویه ، تخم مرغ ، پودرسوخاری را با هم درظرفی بریزید و خوب ترکیب کنید.

سپس ترکیب را به 6 تا 7 قسمت تقسیم و آن را گرد کرده و روی آتش مستقیم کباب و یا در تابه با کمی روغن دو طرف آن را سرخ کنید.

طرز تهیه سالاد تبوله

مواد لازم برای 4 نفر

1/2 پیمانه بلغور

1/2 پیمانه پیازچه

1/5 پیمانه جعفری

3/4 پیمانه آبجوش

1 عدد خیار ساطوری یا ریز خرد شده

2 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده

3 قاشق غذا خوری آبلیمو

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه

ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا روغن کاملا بخورد بلغورها برود و بعد آب جوش روی آن می ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می پوشانیم تا به مدت 15دقیقه همین طور بماند.

سپس برای هدر نرفتن زمان پیازچه و جعفری را می شوییم و روی تخته ساطوری می کنیم و خیار را می شوییم و به صورت عمودی و افقی روی آن برش می زنیم تا خیار به صورت مربع های کوچکی شوند و گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم و ریز خرد می کنیم. پس از گذشت 15دقیقه سلفون را بر می داریم و آب اضافه آن را بیرون می ریزیم و آبکش کنید و در ظرف سالاد خوریبریزید و مواد خرد شده را به آن اضافه و مخلوط کنید و زیتون باقی مانده را روی مواد می ریزیم و نمک، فلفل سیاه، آبلیمو روی مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.

دو طرف نان را روی آتش یا تابه کمی گرم کرده تا برشته شود ، بعد روی نان ها را با سبزیجات دلخواه و سس کامل کنید. شما می توانید از بادمجان سرخ و یا کباب شده بهمراه سالاد های مختلف مانند تبوله و یا کلم استفاده کنید

تگ ها : طرز تهیه سالاد تبوله آموزش بیف برگر عربی با سالاد تبوله

۰ نظر / ۹۳۶ بازدید