» آموزش پخت ماکارونی پنیری گیاهی

اگر از افراد گیاه خوار هستید این غذا بهترین گزینه برای انتخاب درست است.حتما می دانید که پخت این نوع غذا در کنارش باید از فیبر ، پروتئین و روغن سالم گیاهی استفاده کنید.این پاستا خوشمزه و کاملا گیاهی را حتما تهیه و میل کنید .تا از طعم و رنگ زیبای آن در هنگام خوردن لذت ببرید.

یکی از غذاهای پر طرفدار در سراسر دنیا انواع پاستاهاست که با سبزیجات و یا انواع گوشت ها پروتئینی مانند میگو ، ماهی و یا گوشت قرمز و مرغ می توانید آماده کنید.

مطلب مرتبط هر آنچه باید درباره لینوکس بدانید: مقدمه ای برای مبتدیان

مواد لازم :

480 گرم پنیر چدار، رنده شده

960 میلی لیتر شیر

400 گرم ماکارونی ، مدل ریگاتونی

60 گرم کره

34 گرم آرد ، گندم

3 گرم نمک

2 گرم فلفل

آماده سازی:

ماکارونی ها را در آب کمی شور و جوش دهید ، ضمن انجام این کار دستورالعمل های موجود در بسته را دنبال کنید. اطمینان حاصل کنید که ماکارونی ریگاتونی است.

کره را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط ذوب کرده ، سپس آرد را بریزید و هم بزنید تا قهوه ای شود.سپس شیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید.

حدود 6 دقیقه بپزید ، هم بزنید تا سس غلیظ شود و حباب ها شروع به ترکیدن کنند.

پنیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ذوب شود و از روی اجاق گاز بردارید.

ماکارونی های پخته شده را درون این سس ریخته و مخلوط کنید.

داخل یک ظرف پخت کم عمق را کمی چرب کنید که و تمام ترکیب ماکارونی را توی ظرف بریزید و در فر قرار دهید.

در فر 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید. وقتی حباب ها شدت گرفت ، آن را از فر خارج کنید و اگر می خواهید قسمت بالای آن قهوه ای شود ، چند دقیقه کنار گذاشته و بعدبا جعفری خرد شده روی ان پاشیده سرو کنید.

در باره پاستا

پاستا در انواع و شکلها و رنگ های زیادی وجود دارد و شما می توانید با هر ترکیب سبزیجات و یا گوشت این پاستا را آماده و در کنار اعضای خانواده میل کنید.

نامی برای فراورده هایی خمیری که از آرد گندم را پاستا یا همان ماکارانی ،لازانیا ، اسپاگتی ، ورمیشل ،نودل نامیده می شود. پاستا ازنوعی خمیر ایتالیایه که از آب و آرد و تخم مرغ تشکیل شده و گاهی به آن سبزیجات هم اضافه می کنند.

پاستاها مدل و طراح هایی زیادی دارد. مانند پنه و یا لوله ای و یا اسپاگتی که رشته ای توپر و نازکتر از ماکارونی ایست که به رشته نازکتر از اسپاگتی ورمیشل نام دارد.

پاستا به دلیل اینکه دارای ماده غذایی با ارزشی که دارد.این غذا نه تنها چاق کننده نیست بلکه در تمام جهان به عنوان یک غذای سالم شناخته شده است.

شما پاستایی را تهیه کنید که از آرد سمولینا تهیه شده و در هنگام پخت از ظرفی استفاده کنید که نسبت به پاستا کمی بزرگتر باشد که باعث خمیر شدن و چسبیدن بهم نشود.برای تهیه یک پاستا خوشمزه و خوش رنگ که اشتها برانگیز هم باشد از سبزیجات متنوع و تازه و در کنار ان می توانید از سس های دلخواه استفاده کرده و در کنار آن یک سالاد می تواند غذایی ایده آل برای همه افراد خانواده باشد.