» طرز تهیه برانک صبحانه استرالیایی

کوچکتر از پنکیک ، و کرکی تر از کرپ ها یک صبحانه ، برانک یا میان وعده ! به طور سنتی با مربا و خامه سرو می شود ،

5 دقیقه آماده سازی10 دقیقه

مطلب مرتبط جاذبه های گردشگری ساحلی که کمتر به آن ها پرداخته شده!

مواد لازم :

1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین

1/4 لیوان شکر کاستور

3/4 فنجان شیر

30 گرم کره ، ذوب شده

1 عدد تخم مرغ زده شده

1 فنجان آرد همه منظوره

مربا ، خامه برای سرو

طرز تهیه:

آرد و جوش شیرین را با هم الک کرده و درون یک کاسه متوسط بریزید و شکر را هم اضافه کنیدو هم بزنید. وسط آرد را یک گودی درست کرده وبه تدریج در تخم مرغ و شیر کافی به هم بزنید تا قوام یکدست شود. بعد خمیر را 15 دقیقه استراحت کنید.

(برای سهولت در کار میتوانید به ترتیب مواد دستور داده شده را در یک بطری بریزید و درب آن را بسته و محکم تکان داده تا براحتی یک خمیر عالی بدست بیاورید)

یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. با یک برس کمی از کره را توی تابه بکشید و خمیر را در 3 یا 6 عدد ،با قاشق غذاخوری یا از همان دهانه بطری توی تابه بریزید و 1-2 دقیقه گذاشته وبپزید ، تا حباب روی سطح ظاهر شودو روی آن طلایی شود.

هر سری از خمیر را که می ریزید تابه را با کره چرب کنید.برانک های پخته شده را به روی یک قفسه سیمی منتقل کنید. با مربا و خامه گرم سرو کنید.

تگ ها : طرز تهیه برانک صبحانه استرالیایی صبحانه پنکیک کرپ صبحانه مربا توت فرنگی

۰ نظر / ۵۱۸ بازدید